1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Baixado de
YTS.MX

2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Site oficial de filmes YIFY:
YTS.MX

3
00:00:16,388 --> 00:00:17,972
NO SÉCULO XVIII,

4
00:00:18,013 --> 00:00:21,263
A NOBREZA USOU A CULINÁRIA PARA LUTAR
TÉDIO E MOSTRE SUA GRANDEZA.

5
00:00:21,305 --> 00:00:25,638
AINDA AS PESSOAS
TINHA MAL O SUFICIENTE PARA COMER.

6
00:00:25,680 --> 00:00:29,847
ENQUANTO POUSADAS E PÓS RELÉS
SERVIMOS REFEIÇÕES SIMPLES AOS VIAJANTES

7
00:00:29,888 --> 00:00:32,722
Era raro comer fora de casa.

8
00:00:34,180 --> 00:00:38,013
O RESTAURANTE,
UM LUGAR DE CRIAÇÃO E CONVIVIALIDADE

9
00:00:38,055 --> 00:00:40,263
AINDA NÃO FOI INVENTADO...

10
00:02:56,805 --> 00:02:58,638
Manteiga!

11
00:02:59,472 --> 00:03:01,013
Trabalho, vigor

12
00:03:01,055 --> 00:03:02,263
e manteiga!

13
00:03:02,305 --> 00:03:04,930
Venham, senhores, sejam generosos!

14
00:03:04,972 --> 00:03:08,472
Gelo para frutos do mar
e atire para o jogo!

15
00:03:08,513 --> 00:03:11,013
Como isso está indo?

16
00:03:11,055 --> 00:03:12,930
Pombo deve ser raro!

17
00:03:14,430 --> 00:03:16,513
Legumes crocantes, pombo malpassado.

18
00:03:16,555 --> 00:03:18,805
Fazer não é suficiente,
é preciso fazer bem.

19
00:03:18,847 --> 00:03:21,430
Faça-o grande e saboroso!

20
00:03:21,472 --> 00:03:24,055
Para dar prazer aos sentidos.

21
00:03:24,097 --> 00:03:25,930
O que você está fazendo?

22
00:03:25,972 --> 00:03:29,222
Estou cobrindo a carne com canela.

23
00:03:29,263 --> 00:03:31,347
Esta não é a Idade Média!

24
00:03:31,388 --> 00:03:33,555
Não mate a carne com temperos!

25
00:03:33,597 --> 00:03:36,013
Dê vida ao sabor,
não mascare isso!

26
00:03:36,055 --> 00:03:37,722
Benjamin!

27
00:03:37,763 --> 00:03:38,805
Benjamin!

28
00:03:40,430 --> 00:03:42,805
Corrija isso para mim.

29
00:03:42,847 --> 00:03:44,597
Quanto a você, Sr. Canela

30
00:03:44,638 --> 00:03:46,430
é lavar louça!

31
00:03:46,472 --> 00:03:47,638
Lavar louça!

32
00:03:49,763 --> 00:03:52,055
Apressem-se, senhores.

33
00:03:52,097 --> 00:03:53,680
É um grande dia.

34
00:03:53,722 --> 00:03:56,472
Abram caminho, abram caminho!

35
00:03:56,513 --> 00:03:58,888
Fique de lado!

36
00:03:58,930 --> 00:04:01,888
Os patés de enguia e as tartes de lagostim
irá primeiro.

37
00:04:01,930 --> 00:04:04,347
O duque gosta de lagostins.

38
00:04:04,388 --> 00:04:06,013
Eles querem o segundo turno.

39
00:04:06,055 --> 00:04:07,513
Eles gostam disso?

40
00:04:07,555 --> 00:04:10,847
As únicas observações
dizia respeito à porcelana da China.

41
00:04:12,680 --> 00:04:16,347
Uma nova criação
para ser oferecido como aperitivo.

42
00:04:20,263 --> 00:04:21,847
Isso não estava no menu.

43
00:04:21,888 --> 00:04:24,513
Você conhece a regra, sem novidades.

44
00:04:28,888 --> 00:04:32,305
Peguei seu filho na biblioteca de novo!
Não é o lugar dele.

45
00:04:32,347 --> 00:04:34,305
Quantas vezes devo dizer isso!

46
00:04:34,347 --> 00:04:35,972
Certo, vamos!

47
00:04:50,805 --> 00:04:55,347
Essa mesa terá mais cadeiras
do que convidados.

48
00:04:55,388 --> 00:04:59,388
Se alguém não sabe como,
não se deve hospedar.

49
00:04:59,430 --> 00:05:02,097
- Requer qualidades raras.
- De fato.

50
00:05:02,138 --> 00:05:04,513
Riqueza, mas também munificência.

51
00:05:04,555 --> 00:05:05,388
Claro.

52
00:05:05,430 --> 00:05:08,763
Sabor, comodidade e inteligência!

53
00:05:08,805 --> 00:05:11,513
Encaremos os factos, senhores

54
00:05:11,555 --> 00:05:13,888
verdadeiros Amphitryons são raros!

55
00:05:13,930 --> 00:05:15,847
É verdade, meu caro Chamfort.

56
00:05:15,888 --> 00:05:18,305
Sua mesa está entre
o melhor da terra.

57
00:05:18,347 --> 00:05:20,597
Venha agora!

58
00:05:20,638 --> 00:05:22,055
Meu amigo...

59
00:05:22,097 --> 00:05:24,472
Você é o novo Lúculo!

60
00:05:31,013 --> 00:05:35,097
DELICIOSO

61
00:05:46,305 --> 00:05:47,555
Isso é novo.

62
00:05:48,888 --> 00:05:50,097
Como você chama isso?

63
00:05:58,847 --> 00:06:00,805
Delicioso!

64
00:06:00,847 --> 00:06:02,263
É delicioso.

65
00:06:08,555 --> 00:06:10,763
Não se preocupe.

66
00:06:10,805 --> 00:06:12,513
O duque vai adorar.

67
00:06:12,555 --> 00:06:14,263
Ele sempre faz isso.

68
00:06:14,305 --> 00:06:16,722
Mas hoje é diferente.

69
00:06:16,763 --> 00:06:20,013
Seus convidados frequentam Versalhes,
se esta refeição lhe granjear favores

70
00:06:20,055 --> 00:06:22,055
ele disse que vai me levar para Paris.

71
00:06:24,722 --> 00:06:26,263
Você cozinharia para o rei?

72
00:06:28,055 --> 00:06:29,805
Você vai me levar com você!

73
00:06:44,097 --> 00:06:47,180
O duque gostaria de oferecer
seus comentários.

74
00:06:49,013 --> 00:06:52,972
Vamos concordar, um homem sem cozinheiro
é um homem sem amigos.

75
00:06:55,055 --> 00:06:57,513
O segredo é treiná-lo sozinho.

76
00:06:57,555 --> 00:07:01,513
Quando meu pai encontrou o nosso
ele era padeiro em um pós-retransmissão

77
00:07:01,555 --> 00:07:03,472
em uma parte remota de nossas terras.

78
00:07:03,513 --> 00:07:05,972
O aprendiz de padeiro
tornou-se um ajudante de cozinha

79
00:07:06,013 --> 00:07:08,097
e o ajudante de cozinha um chef mestre!

80
00:07:10,097 --> 00:07:12,972
Senhores, nunca esqueçamos

81
00:07:13,013 --> 00:07:16,597
que a gula é um pecado capital.

82
00:07:16,638 --> 00:07:18,722
Boa comida é permitida

83
00:07:18,763 --> 00:07:21,513
mas devemos lutar contra a moda atual

84
00:07:21,555 --> 00:07:23,972
para comer demais e excesso de apetite.

85
00:07:24,013 --> 00:07:25,638
Comer abre o apetite!

86
00:07:27,138 --> 00:07:29,138
E a mesa leva para a cama.

87
00:07:33,097 --> 00:07:35,972
Quais notícias do seu amigo
de La Varenne?

88
00:07:36,013 --> 00:07:38,472
Ouvi dizer que ele está com sérios problemas.

89
00:07:38,513 --> 00:07:41,055
Não mais, ele se enforcou.

90
00:07:41,097 --> 00:07:43,055
E eu o considerava um homem de bom gosto!

91
00:07:44,972 --> 00:07:48,222
Mas não deixe tal conversa
estragar nosso apetite.

92
00:07:48,263 --> 00:07:51,680
Em vez disso, ofereça uma observação
para o meu Mestre de Jantar

93
00:07:51,722 --> 00:07:54,055
aqui definhando diante de nós.

94
00:07:54,097 --> 00:07:56,138
Provei algumas coisas boas.

95
00:07:56,180 --> 00:07:59,555
O brilho da sopa era deslumbrante.

96
00:07:59,597 --> 00:08:02,180
O enfeite da salada
merece menção.

97
00:08:02,222 --> 00:08:04,680
Suas codornizes borboletas
eram bons de ver.

98
00:08:04,722 --> 00:08:06,805
Só tenho uma palavra, brilhante!

99
00:08:06,847 --> 00:08:08,680
Diga-se, lindo.

100
00:08:08,722 --> 00:08:11,013
Senhores, merece vocabulário:

101
00:08:11,055 --> 00:08:14,805
era brilhante, gourmet

102
00:08:14,847 --> 00:08:16,722
e brilhante.

103
00:08:16,763 --> 00:08:19,013
Não foi uma refeição, foi um balé!

104
00:08:20,638 --> 00:08:24,305
Senhores,
estamos felizes que você tenha gostado.

105
00:08:24,347 --> 00:08:27,555
Manceron,
tudo estava preparado com perfeição.

106
00:08:27,597 --> 00:08:31,597
Eu provei sua galinha-peru.
Foi carnudo, alegre

107
00:08:31,638 --> 00:08:32,930
e delicado.

108
00:08:32,972 --> 00:08:34,513
Uma delícia.

109
00:08:34,555 --> 00:08:37,430
Seus brioches de isca branca
derreteu na boca.

110
00:08:37,472 --> 00:08:40,013
eu os encontrei...

111
00:08:40,055 --> 00:08:43,013
atrevido e cortês.

112
00:08:43,055 --> 00:08:44,555
Atrevido e cortês...

113
00:08:44,597 --> 00:08:47,555
como a Baronesa de la Courtade!

114
00:08:47,597 --> 00:08:49,180
Então a Baronesa é um brioche!

115
00:08:53,972 --> 00:08:57,347
Meu caro Chamfort,
você nos tratou bem.

116
00:08:57,388 --> 00:08:58,930
Com tantas delícias

117
00:08:58,972 --> 00:09:00,347
Paris espera por você.

118
00:09:01,722 --> 00:09:04,513
E como você chama essas tortinhas

119
00:09:04,555 --> 00:09:06,472
serviu como provador?

120
00:09:09,055 --> 00:09:10,347
O Delicioso.

121
00:09:13,222 --> 00:09:15,722
Essa é a sua única nota falsa.

122
00:09:25,847 --> 00:09:27,263
Concordo.

123
00:09:29,263 --> 00:09:32,305
Já te disse, evite iniciativas.

124
00:09:32,347 --> 00:09:34,763
Contente-se com o menu necessário.

125
00:09:34,805 --> 00:09:37,138
Contém algum cogumelo ou outro

126
00:09:37,180 --> 00:09:40,013
isso não tem lugar na sua mesa.

127
00:09:40,055 --> 00:09:43,805
E o que é esse vegetal claro?

128
00:09:43,847 --> 00:09:46,763
Não rabanete, espero.

129
00:09:46,805 --> 00:09:47,847
Batata.

130
00:09:49,597 --> 00:09:51,388
Tubérculos!

131
00:09:51,430 --> 00:09:53,680
Por quem você nos leva?

132
00:09:53,722 --> 00:09:55,597
- Alemães?
- Dizem que espalha lepra!

133
00:09:55,638 --> 00:09:59,972
A batata não é apenas perigosa,
também é insípido e feio.

134
00:10:00,013 --> 00:10:02,680
A verdade é que falta cor aos seus pratos.

135
00:10:02,722 --> 00:10:03,847
E penas!

136
00:10:03,888 --> 00:10:07,430
Sua comida talvez seja comestível,
mas é...

137
00:10:07,472 --> 00:10:08,597
provincial!

138
00:10:08,638 --> 00:10:11,680
E por que você usa essa barba?

139
00:10:11,722 --> 00:10:14,388
Este não é o século XVII!

140
00:10:14,430 --> 00:10:16,930
Tudo o que está abaixo da terra é vil.

141
00:10:16,972 --> 00:10:18,972
Um bom cozinheiro deveria saber disso.

142
00:10:19,013 --> 00:10:21,055
Paris não aceitaria isso.

143
00:10:21,097 --> 00:10:23,180
Trufa e batata

144
00:10:23,222 --> 00:10:24,805
só serve para porcos!

145
00:10:28,597 --> 00:10:29,805
Porcos...

146
00:10:33,013 --> 00:10:34,055
Porcos!

147
00:10:38,222 --> 00:10:40,513
Ele nos leva por porcos!

148
00:10:51,305 --> 00:10:53,847
Porquinhos!

149
00:10:53,888 --> 00:10:55,180
Jovens porcos!

150
00:10:57,472 --> 00:10:58,680
Eu pareço um presunto?

151
00:11:19,847 --> 00:11:21,055
Desculpar-se.

152
00:11:28,888 --> 00:11:30,055
Manceron!

153
00:11:38,472 --> 00:11:40,430
Peça desculpas, Manceron!

154
00:13:05,222 --> 00:13:08,180
eu vim
ir e armar armadilhas com ele.

155
00:13:08,222 --> 00:13:11,222
Encontrei-o caído no chão.

156
00:13:11,263 --> 00:13:14,263
Foi a cólica estomacal que o matou.

157
00:13:14,305 --> 00:13:16,597
Embora seu pai
foi duro como pregos.

158
00:13:18,722 --> 00:13:23,013
Os aldeões invadiram a casa
nos dois dias seguintes.

159
00:13:23,055 --> 00:13:27,763
Com a fome,
estavam todos morrendo de fome.

160
00:13:27,805 --> 00:13:29,680
Eles vieram em busca de pão.

161
00:13:33,472 --> 00:13:35,138
Eles destruíram tudo.

162
00:13:42,888 --> 00:13:45,722
Bem, agora que você está aqui...

163
00:13:45,763 --> 00:13:48,055
Voltarei para minhas ruínas.

164
00:13:48,097 --> 00:13:49,805
Há espaço para três.

165
00:13:55,472 --> 00:13:58,430
Mas se você ficar, você se lava,
porque você fede.

166
00:14:11,930 --> 00:14:13,430
Ele é seu filho?

167
00:14:15,347 --> 00:14:17,305
Sim.

168
00:14:17,347 --> 00:14:19,472
Sua mãe morreu quando ele tinha três anos.

169
00:14:24,472 --> 00:14:27,805
Eu lhe mostrarei a floresta, se quiser.

170
00:14:27,847 --> 00:14:30,805
Como eu fiz com seu pai
quando ele era um rapaz.

171
00:14:30,847 --> 00:14:32,763
Maldito inferno!

172
00:14:32,805 --> 00:14:34,805
Ele amava a floresta.

173
00:14:34,847 --> 00:14:37,055
Duvido que ele se junte a você.

174
00:14:37,097 --> 00:14:39,638
Ele só gosta de livros.

175
00:14:39,680 --> 00:14:41,472
Livros e lápis.

176
00:14:41,513 --> 00:14:44,180
É uma maravilha que ele me ajude
na cozinha.

177
00:14:44,222 --> 00:14:47,847
Jean-Jacques Rousseau
prega a vida simples,

178
00:14:47,888 --> 00:14:49,888
ao ar livre.

179
00:14:49,930 --> 00:14:51,847
A floresta seria um prazer.

180
00:14:54,638 --> 00:14:56,305
Então você vai ficar?

181
00:15:28,555 --> 00:15:30,180
Sopa de legumes de jardim.

182
00:15:37,805 --> 00:15:39,722
Legumes da horta?

183
00:15:39,763 --> 00:15:43,138
Nada mais restaurador que um caldo!

184
00:15:43,180 --> 00:15:44,805
Eu alimentei seu cavalo.

185
00:15:46,097 --> 00:15:48,555
Aquele cara lá fora
é filho do velho Manceron?

186
00:15:48,597 --> 00:15:50,722
Ele é meu pai.

187
00:15:50,763 --> 00:15:52,222
Ele era cozinheiro?

188
00:15:52,263 --> 00:15:54,722
Sim, mas eu faço a sopa.

189
00:15:54,763 --> 00:15:57,263
Bem, que bom que você reabriu.

190
00:15:57,305 --> 00:15:59,013
Nunca há relés suficientes.

191
00:15:59,055 --> 00:16:00,763
De onde você veio?

192
00:16:00,805 --> 00:16:01,888
Paris.

193
00:16:01,930 --> 00:16:03,722
Paris?

194
00:16:03,763 --> 00:16:06,430
O que está acontecendo lá em cima?

195
00:16:06,472 --> 00:16:08,055
Aqui não sabemos nada.

196
00:16:09,722 --> 00:16:11,805
Um dia eu também irei para Paris.

197
00:16:13,305 --> 00:16:14,722
Aqui.

198
00:16:14,763 --> 00:16:16,680
O jornal de ontem.

199
00:16:16,722 --> 00:16:18,513
Eu li, você pode ficar com ele.

200
00:16:20,013 --> 00:16:21,847
Obrigado.

201
00:16:21,888 --> 00:16:24,138
Na semana passada estive na ópera.

202
00:16:24,180 --> 00:16:26,013
O libreto do Sr. Beaumarchais foi...

203
00:16:26,055 --> 00:16:28,263
E quais notícias do povo?

204
00:16:28,305 --> 00:16:30,388
Ouvi dizer que havia agitação.

205
00:16:30,430 --> 00:16:32,555
Estômagos vazios fazem barulho.

206
00:16:32,597 --> 00:16:34,930
Eles gritam na rua,
roubar as igrejas

207
00:16:34,972 --> 00:16:37,555
mas vá para casa
assim que o guarda for enviado.

208
00:16:37,597 --> 00:16:39,222
O povo gosta de obedecer

209
00:16:39,263 --> 00:16:42,055
e implora por uma surra estranha
para lembrar disso.

210
00:16:42,097 --> 00:16:44,805
Uma fera dócil,
nada resultará disso.

211
00:16:49,722 --> 00:16:51,680
Você está melhor aqui.

212
00:16:51,722 --> 00:16:53,347
Você tem um lugar muito bom.

213
00:16:53,388 --> 00:16:56,347
Eu conheço pousadas,
Estou na estrada o ano todo.

214
00:16:56,388 --> 00:17:01,680
Com um pouco de esforço você conseguiria
uma parada de diligência antes do final do ano.

215
00:17:01,722 --> 00:17:03,513
E se você mudar sua sopa!

216
00:17:20,430 --> 00:17:21,472
Olá, Francisco.

217
00:17:25,805 --> 00:17:28,222
Por que aqui?
Geralmente paramos em Roanne.

218
00:17:28,263 --> 00:17:30,263
Benjamin, o baú grande fica aqui.

219
00:17:35,555 --> 00:17:37,847
Por que não comer aqui?

220
00:17:37,888 --> 00:17:40,680
Não, somos esperados no próximo revezamento.

221
00:17:40,722 --> 00:17:42,430
A sopa não é melhor

222
00:17:42,472 --> 00:17:44,847
mas pelo menos as empregadas são rechonchudas!

223
00:17:46,305 --> 00:17:47,680
Você é Manceron?

224
00:17:52,763 --> 00:17:55,888
Meu nome é Luísa,
Quero ser seu aprendiz.

225
00:18:01,805 --> 00:18:05,388
Fui cozinheiro do Conde de Briançon.
Quero aprender culinária de verdade.

226
00:18:11,680 --> 00:18:14,180
Desculpe, não cozinho mais.

227
00:18:14,222 --> 00:18:15,305
Adeus.

228
00:18:20,263 --> 00:18:22,930
Benjamin, traga esse baú!

229
00:18:33,347 --> 00:18:36,388
Ofereça seus serviços a outros nobres.

230
00:18:36,430 --> 00:18:39,138
Muitos adorariam contratar você.

231
00:18:39,180 --> 00:18:41,763
Adoce sua vingança contra Chamfort.

232
00:18:41,805 --> 00:18:44,722
Que vingança?

233
00:18:44,763 --> 00:18:46,972
Eu cozinho para Chamfort.

234
00:18:47,013 --> 00:18:49,972
Pelo seu gosto, pelo seu paladar.

235
00:18:50,013 --> 00:18:53,222
Eu servi ao pai,
Eu sirvo o filho, é a minha vida.

236
00:18:53,263 --> 00:18:55,305
Devo o que sou a eles.

237
00:19:01,055 --> 00:19:03,180
Você não come o suficiente, coma!

238
00:19:03,222 --> 00:19:06,388
A carne torna a pessoa ranzinza e violenta.
Eu não como mais.

239
00:19:10,638 --> 00:19:13,097
Não fale bobagem, apenas coma.

240
00:19:21,722 --> 00:19:25,763
Você não pode simplesmente desistir da vida
e deixe isso passar por você.

241
00:19:25,805 --> 00:19:29,138
Eu li os irmãos Montgolfier
estão voando em balões de ar quente.

242
00:19:29,180 --> 00:19:30,847
Você pode imaginar?

243
00:19:30,888 --> 00:19:34,347
Um dia viajaremos no ar
como fazemos na estrada.

244
00:19:34,388 --> 00:19:36,763
E cantaremos como peitos azuis.

245
00:19:36,805 --> 00:19:39,472
Isso é tudo bobagem.

246
00:19:39,513 --> 00:19:41,513
O dia em que os homens voarem...

247
00:19:41,555 --> 00:19:43,305
cozinheiros serão reis!

248
00:19:49,305 --> 00:19:50,305
Onde você está indo?

249
00:19:57,555 --> 00:19:59,763
Há uma coisa que não entendo.

250
00:19:59,805 --> 00:20:02,138
Por que você não se desculpou?

251
00:20:02,180 --> 00:20:04,180
Nada pelo que se desculpar.

252
00:20:04,222 --> 00:20:05,847
Talvez...

253
00:20:05,888 --> 00:20:09,138
Mas seu duque está em seu castelo

254
00:20:09,180 --> 00:20:11,972
e você está aqui ficando deprimido.

255
00:20:14,597 --> 00:20:15,972
Você deveria ir vê-lo.

256
00:20:17,597 --> 00:20:19,680
Vou esperar até ele me chamar.

257
00:20:21,513 --> 00:20:25,513
Enquanto isso, temos água,
caça, legumes, já chega.

258
00:20:25,555 --> 00:20:28,097
Isso é tudo conversa.

259
00:20:28,138 --> 00:20:30,847
Você esqueceu
como é ser pobre.

260
00:20:30,888 --> 00:20:32,388
Acredite em mim,

261
00:20:32,430 --> 00:20:34,430
você logo ficará enjoado de sopa de castanhas.

262
00:20:41,305 --> 00:20:42,847
Ela ainda está lá.

263
00:20:42,888 --> 00:20:45,555
Ela se recusa a comer.

264
00:20:45,597 --> 00:20:47,722
Diga a ela para se abrigar no estábulo.

265
00:20:47,763 --> 00:20:49,347
Eu já fiz.

266
00:20:49,388 --> 00:20:52,555
Ela disse que não vai se mexer
até você mudar de ideia.

267
00:21:45,263 --> 00:21:47,722
A culinária é assunto de homem.

268
00:21:47,763 --> 00:21:50,638
As mulheres não entendem isso.

269
00:21:50,680 --> 00:21:55,388
Posso não ser do sexo certo,
mas sei que é a minha vocação.

270
00:21:55,430 --> 00:21:57,555
E estou disposto.

271
00:21:57,597 --> 00:22:00,972
Eu conheço todas as receitas famosas,
Taillevent's, Massialot's

272
00:22:01,013 --> 00:22:02,222
Eu conheço todos eles.

273
00:22:02,263 --> 00:22:03,555
Você pode ler?

274
00:22:05,222 --> 00:22:07,555
Eu aprendi.

275
00:22:07,597 --> 00:22:09,055
Eu sou um bom aluno.

276
00:22:10,347 --> 00:22:13,305
Pergunte-me.
Que receita você gostaria de ouvir?

277
00:22:13,347 --> 00:22:15,555
Pombo "poupeton",
coelho em suco de laranja?

278
00:22:15,597 --> 00:22:19,847
Olhe ao seu redor,
um aprendizado leva três anos.

279
00:22:19,888 --> 00:22:22,138
Você pode imaginar
passando três anos aqui?

280
00:22:24,513 --> 00:22:27,013
Eu ficarei por quanto tempo...

281
00:22:27,055 --> 00:22:28,597
você acha necessário.

282
00:22:28,638 --> 00:22:30,972
De qualquer forma, você está velho demais para ser aprendiz.

283
00:22:33,180 --> 00:22:34,472
Eu vou te pagar.

284
00:22:36,555 --> 00:22:40,347
Minhas economias, é tudo que tenho.
É seu, se você concordar.

285
00:22:44,680 --> 00:22:46,180
A resposta é não.

286
00:22:49,597 --> 00:22:52,263
Trufa com batata
foi uma ideia maravilhosa!

287
00:22:54,763 --> 00:22:58,055
Seu acidente com Chamfort
é o assunto do tribunal...

288
00:22:58,097 --> 00:23:01,347
até mesmo o do Conde de Briançon.

289
00:23:01,388 --> 00:23:03,430
Tenho certeza de que o duque mudará de ideia.

290
00:23:03,472 --> 00:23:05,847
Ele já dispensou seu substituto

291
00:23:05,888 --> 00:23:07,722
e está insatisfeito com o novo.

292
00:23:13,763 --> 00:23:16,597
Aqui não há mercadoria,
produzir, nem uma cozinha.

293
00:23:18,138 --> 00:23:21,097
Estou muito velho para ficar impressionado
pelo brilho do cobre,

294
00:23:21,138 --> 00:23:24,597
nem conchas e jarras
me ensine o que vim aprender.

295
00:23:33,388 --> 00:23:35,763
Perdi o gosto por cozinhar.

296
00:23:35,805 --> 00:23:38,597
Ensine-me e tenho certeza que retornará.

297
00:23:52,972 --> 00:23:54,930
Você deve aprender a sujar as mãos.

298
00:24:11,930 --> 00:24:13,472
- Aí está.
- Obrigado.

299
00:24:17,847 --> 00:24:20,722
Se você precisar de mais,
estamos no mercado todas as manhãs.

300
00:24:24,472 --> 00:24:25,680
Coloque-o na adega.

301
00:24:37,847 --> 00:24:41,555
Como podemos ter ovos
se você zombar deles calorosamente?

302
00:24:41,597 --> 00:24:43,305
E talvez você possa ajudar?

303
00:25:02,763 --> 00:25:05,722
Seu pão é bom,
mas o seu vinho é escasso.

304
00:25:05,763 --> 00:25:08,638
As estradas de Auvergne dão sede.

305
00:25:08,680 --> 00:25:10,555
- Luísa!
- Sim.

306
00:25:10,597 --> 00:25:12,930
Vinho para esses senhores.

307
00:25:12,972 --> 00:25:14,388
Uma bela terra.

308
00:25:14,430 --> 00:25:15,513
Viva Cantal!

309
00:25:15,555 --> 00:25:17,222
Xô!

310
00:25:17,263 --> 00:25:21,680
Como disse meu pai: Deus fez a água
para saciar a sede do homem,

311
00:25:21,722 --> 00:25:24,763
mas ele tinha monges em mente
quando ele fez vinho!

312
00:25:24,805 --> 00:25:26,805
Seu pai era um grande homem.

313
00:25:26,847 --> 00:25:29,513
E o que ele disse sobre o queijo?

314
00:25:29,555 --> 00:25:33,097
Um monge pode fazer com pouco,
mas ele precisa de queijo!

315
00:25:33,138 --> 00:25:34,930
Você não teria um pequeno Salers?

316
00:25:34,972 --> 00:25:36,430
Não, desculpe.

317
00:25:36,472 --> 00:25:40,597
Uma pousada sem queijo
é um monge sem barriga!

318
00:25:40,638 --> 00:25:43,763
Da próxima vez vou querer alguns.
Eu pedi um Roquefort.

319
00:25:43,805 --> 00:25:46,555
Roquefort, São Nectário,
Cantal, Chévre,

320
00:25:46,597 --> 00:25:50,055
um pedaço de cada
daria uma boa refeição!

321
00:25:50,097 --> 00:25:52,805
Você precisaria de um prato grande.

322
00:25:52,847 --> 00:25:54,722
Sirva-os em uma travessa!

323
00:26:52,138 --> 00:26:53,722
É um grande momento.

324
00:26:57,138 --> 00:26:59,972
Aqui, isso é para você.

325
00:27:00,013 --> 00:27:02,222
O primeiro coelho é importante.

326
00:27:30,430 --> 00:27:33,180
O inverno se foi,
mas o ladrão ainda está com fome.

327
00:27:44,472 --> 00:27:47,680
- Você incentiva o roubo?
- Não.

328
00:27:47,722 --> 00:27:50,430
Eu compro a paz.

329
00:27:50,472 --> 00:27:52,805
Vou mandar Benjamin para as aldeias

330
00:27:52,847 --> 00:27:55,305
para dizer-lhes para nos trazerem sua farinha

331
00:27:55,347 --> 00:27:57,222
e nós lhes daremos pão.

332
00:27:57,263 --> 00:27:58,680
Eles estão morrendo de fome.

333
00:27:58,722 --> 00:28:01,263
Se não dermos,
eles virão e levarão tudo o que temos.

334
00:28:14,222 --> 00:28:16,097
Por que infligir isso a si mesmo?

335
00:28:18,680 --> 00:28:21,180
Eu estava cansado de fazer geléia.

336
00:28:21,222 --> 00:28:23,305
Poupe-me de suas histórias de geleia.

337
00:28:23,347 --> 00:28:25,597
Nós dois sabemos que você nunca trabalhou.

338
00:28:28,430 --> 00:28:30,097
Eu estive observando você.

339
00:28:30,138 --> 00:28:34,388
Você se esforça, eu admito,
mas essas mãos não estão acostumadas a trabalhar.

340
00:28:34,430 --> 00:28:36,388
Basta observar você andar.

341
00:28:37,930 --> 00:28:41,138
Apenas dois tipos de mulheres
andar assim.

342
00:28:41,180 --> 00:28:43,472
Nobres e prostitutas.

343
00:28:43,513 --> 00:28:45,638
E se você fosse uma condessa

344
00:28:45,680 --> 00:28:47,972
você não estaria aqui.

345
00:28:48,013 --> 00:28:49,347
Você mentiu para mim.

346
00:28:54,222 --> 00:28:57,638
Você não tem o direito de desistir de cozinhar!

347
00:28:57,680 --> 00:28:59,430
As neves derreteram,

348
00:28:59,472 --> 00:29:01,347
a primavera é rica em promessas.

349
00:29:03,097 --> 00:29:05,930
Os nobres estarão festejando,
exibindo seus jardins.

350
00:29:05,972 --> 00:29:08,347
Chamfort precisará de você.

351
00:29:08,388 --> 00:29:11,263
Se sim, ele sabe onde me encontrar.

352
00:29:11,305 --> 00:29:15,305
Deixe-o com ciúmes
e ele retornará.

353
00:29:15,347 --> 00:29:17,138
Ofereça suas habilidades a outras pessoas.

354
00:29:17,180 --> 00:29:20,263
Sua fama o trará
à sua porta.

355
00:29:20,305 --> 00:29:23,305
Para seduzir é preciso seduzir.

356
00:29:23,347 --> 00:29:25,180
Não misture o seu comércio com o meu.

357
00:29:27,638 --> 00:29:29,972
Tudo que peço é uma segunda chance.

358
00:29:30,013 --> 00:29:32,180
Todos nós merecemos uma segunda chance, não?

359
00:29:36,555 --> 00:29:39,638
Você está certo, eu menti.

360
00:29:39,680 --> 00:29:42,222
Quando meu pai morreu,
eu me encontrei sozinho

361
00:29:42,263 --> 00:29:45,097
com uma montanha de dívidas.

362
00:29:45,138 --> 00:29:47,847
Eu era uma presa fácil.

363
00:29:47,888 --> 00:29:51,347
No início, era para sobreviver,
para pagar meu aluguel.

364
00:29:51,388 --> 00:29:53,472
Então, eu continuei

365
00:29:53,513 --> 00:29:55,347
de um bordel para outro

366
00:29:55,388 --> 00:29:59,305
ao de La Gourdan,
a casa mais famosa de Paris.

367
00:29:59,347 --> 00:30:02,513
Aí você foi mimado
e em pó

368
00:30:02,555 --> 00:30:05,888
e se você se saiu bem
você pode até se tornar uma cortesã.

369
00:30:07,555 --> 00:30:09,013
Eu me saí bem.

370
00:30:16,472 --> 00:30:19,888
Você se comprometeu a me ensinar
em pegar meu dinheiro.

371
00:30:19,930 --> 00:30:22,513
Se não, vocês dois são covardes
e um ladrão.

372
00:30:25,930 --> 00:30:27,638
Que sorte você ser mulher.

373
00:30:29,013 --> 00:30:30,097
Não, sou seu aprendiz.

374
00:30:32,222 --> 00:30:34,930
É hora de você me ensinar mais
do que madeira e esterco!

375
00:30:36,347 --> 00:30:37,888
O que você está fazendo aqui?

376
00:30:40,305 --> 00:30:42,180
Você não tem família?

377
00:30:42,222 --> 00:30:44,180
Sem filhos?

378
00:30:44,222 --> 00:30:46,222
Garotas como você têm bastardos.

379
00:30:49,013 --> 00:30:50,847
Eu perco todos eles natimortos.

380
00:30:55,763 --> 00:30:58,263
Posso não servir para nada,
mas eu não desisto.

381
00:31:06,222 --> 00:31:07,638
Coloque sua capa.

382
00:31:36,097 --> 00:31:38,222
Se você quer me perder, diga!

383
00:31:51,263 --> 00:31:53,388
E agora?

384
00:31:53,430 --> 00:31:55,930
Acorde-me quando
você encontrou comida para comer.

385
00:32:35,138 --> 00:32:37,763
Essas ervas têm gosto de mijo.

386
00:32:39,263 --> 00:32:41,930
Para os cogumelos aconselho estes dois

387
00:32:41,972 --> 00:32:43,930
e o atrofiado.

388
00:32:43,972 --> 00:32:45,180
Mas este,

389
00:32:45,222 --> 00:32:48,680
você cozinha apenas
se você quiser se livrar de alguém.

390
00:32:48,722 --> 00:32:50,972
É um agárico.

391
00:32:51,013 --> 00:32:52,555
Mata em três dias.

392
00:32:54,805 --> 00:32:56,763
Talvez tenha sido para mim.

393
00:33:00,180 --> 00:33:02,972
Havia trufas e codornas
mais fundo na floresta.

394
00:33:05,430 --> 00:33:09,180
Se você não consegue reconhecer bons produtos
você nunca será um verdadeiro cozinheiro.

395
00:33:11,930 --> 00:33:13,680
Então, aquela omelete... Está pronta?

396
00:33:46,930 --> 00:33:48,138
É sem gosto.

397
00:34:01,805 --> 00:34:03,555
Sente-se aí.

398
00:34:03,597 --> 00:34:05,305
Por que aí?

399
00:34:05,347 --> 00:34:07,972
Não discuta tudo o que eu lhe digo.

400
00:34:08,013 --> 00:34:10,597
Se eu disser sente-se, você se senta.

401
00:34:10,638 --> 00:34:11,638
Você ouve.

402
00:34:15,305 --> 00:34:17,972
Quatro palavras são tudo que você precisa saber:

403
00:34:18,013 --> 00:34:19,388
Gesto,

404
00:34:19,430 --> 00:34:21,097
fogo,

405
00:34:21,138 --> 00:34:22,055
tempo,

406
00:34:22,097 --> 00:34:24,138
ferramenta.

407
00:34:24,180 --> 00:34:27,263
Mas primeiro você deve saber saborear...

408
00:34:27,305 --> 00:34:29,305
reconhecer cada ingrediente

409
00:34:29,347 --> 00:34:31,180
para respeitá-lo

410
00:34:31,222 --> 00:34:33,263
e trazê-lo à vida.

411
00:34:33,305 --> 00:34:35,430
Uma groselha
deve ter gosto de groselha.

412
00:34:35,472 --> 00:34:36,930
Um repolho, de repolho.

413
00:34:40,680 --> 00:34:41,888
Sente-se direito.

414
00:34:44,430 --> 00:34:45,680
Feche os olhos.

415
00:34:45,722 --> 00:34:46,930
Por que?

416
00:34:46,972 --> 00:34:49,847
Por que, por que... Porque!

417
00:34:49,888 --> 00:34:51,847
Você quer aprender ou não?

418
00:34:56,013 --> 00:34:58,597
Este mundo é feio
porque nós fazemos isso.

419
00:34:58,638 --> 00:35:01,055
Falso, grosseiro.

420
00:35:01,097 --> 00:35:03,763
O mesmo acontece...
Feche os olhos!

421
00:35:03,805 --> 00:35:05,013
Para cozinhar.

422
00:35:05,055 --> 00:35:07,388
Os cozinheiros devem treinar o paladar...

423
00:35:07,430 --> 00:35:09,638
como os músicos fazem com seus ouvidos.

424
00:35:09,680 --> 00:35:12,388
Ouvindo música
não significa que você saiba disso.

425
00:35:12,430 --> 00:35:13,930
Você precisa ter aprendido.

426
00:35:15,263 --> 00:35:17,013
Esta é a nossa música.

427
00:35:17,055 --> 00:35:18,180
Tudo na boca.

428
00:35:21,305 --> 00:35:22,513
Confie na sua boca.

429
00:35:28,263 --> 00:35:29,347
Uma noz.

430
00:35:37,555 --> 00:35:38,555
Sim.

431
00:35:54,847 --> 00:35:55,847
Cogumelo.

432
00:36:08,347 --> 00:36:09,347
Cenoura.

433
00:36:27,763 --> 00:36:28,805
Hortelã.

434
00:36:49,055 --> 00:36:50,055
Beterraba.

435
00:37:32,055 --> 00:37:33,180
Não faça isso.

436
00:37:36,180 --> 00:37:37,888
Então vocês são todos iguais.

437
00:37:39,722 --> 00:37:42,680
Eu valho tanto
como seus barões e condes.

438
00:37:48,638 --> 00:37:50,638
Estou pagando, então decido.

439
00:38:16,847 --> 00:38:19,097
Ele acabou com as revoltas da fome na Provença

440
00:38:19,138 --> 00:38:21,222
ainda recusa a vaga para Marselha!

441
00:38:21,263 --> 00:38:22,847
Essa é a verdadeira nobreza!

442
00:38:22,888 --> 00:38:24,597
Dizem que ele é muito feio.

443
00:38:24,638 --> 00:38:26,888
Ele não é nenhum namorado, Sr. Mirabeau!

444
00:38:26,930 --> 00:38:29,930
Sua beleza está em como ele fala.

445
00:38:29,972 --> 00:38:32,138
Isso te leva até aqui...

446
00:38:32,180 --> 00:38:33,680
E as mulheres o adoram!

447
00:38:33,722 --> 00:38:36,013
Um bom conversador nunca dorme sozinho.

448
00:38:36,055 --> 00:38:37,180
Você não diria?

449
00:38:38,763 --> 00:38:40,305
Senhores, tenho uma ideia.

450
00:38:40,347 --> 00:38:43,138
Para escrever o menu em uma lousa
pelo estábulo

451
00:38:43,180 --> 00:38:45,263
para dizer aos viajantes o que esperar.

452
00:38:45,305 --> 00:38:46,263
O que você acha?

453
00:38:46,305 --> 00:38:48,805
Ouça-o!
Há seis meses ele serviu apenas sopa

454
00:38:48,847 --> 00:38:51,263
agora ele iria atrair o cliente
acabei de sair do ônibus!

455
00:38:51,305 --> 00:38:53,138
Bem, foi muito bom.

456
00:38:53,180 --> 00:38:56,722
Temperado com seus sorrisos e alegria.

457
00:38:56,763 --> 00:38:58,763
Eu disse que era um bom endereço.

458
00:38:58,805 --> 00:39:00,263
Posso comprar um pouco de manteiga?

459
00:39:00,305 --> 00:39:02,347
E também levarei três pães.

460
00:39:04,555 --> 00:39:07,222
Uma senhoria como você
dá fome.

461
00:39:07,263 --> 00:39:08,430
Um verdadeiro doce!

462
00:39:08,472 --> 00:39:10,597
Como confeiteiro, eu deveria saber.

463
00:39:10,638 --> 00:39:13,263
Na verdade, aposto que você gosta de amêndoas com açúcar.

464
00:39:14,847 --> 00:39:16,097
Aqui.

465
00:39:16,138 --> 00:39:17,763
Eles são seus...

466
00:39:17,805 --> 00:39:19,388
Para um beijo.

467
00:39:19,430 --> 00:39:20,555
É um pacote minúsculo.

468
00:39:24,555 --> 00:39:27,930
Você deveria pegar um pouco
vinho de melhor qualidade aqui.

469
00:39:27,972 --> 00:39:30,055
Não é coisa diluída em água.

470
00:39:31,680 --> 00:39:33,513
Você poderia vendê-lo por mais.

471
00:39:33,555 --> 00:39:36,388
Já é hora de você parar de beber
e peguei algumas trutas!

472
00:39:39,722 --> 00:39:42,638
E se exibissemos
o preço da refeição?

473
00:39:42,680 --> 00:39:45,138
Não, você estaria melhor
contratando outras garotas.

474
00:39:47,972 --> 00:39:49,180
Idiota!

475
00:39:49,222 --> 00:39:50,597
E o que você está olhando?

476
00:39:50,638 --> 00:39:51,888
Meu? Nada.

477
00:39:54,972 --> 00:39:56,430
Vou deixar você com isso.

478
00:40:15,680 --> 00:40:17,513
Sua terrina não tem salsa.

479
00:40:17,555 --> 00:40:19,972
Você deve variar os sabores.

480
00:40:20,013 --> 00:40:22,847
Deixe as cores falarem.

481
00:40:22,888 --> 00:40:25,222
Se você não gosta,
faça você mesmo!

482
00:40:27,388 --> 00:40:28,805
Sou cozinheiro, não estalajadeiro.

483
00:40:30,430 --> 00:40:32,055
E eu sou um aprendiz,
não um servo.

484
00:40:32,097 --> 00:40:36,180
Eu não vim aqui para ser acariciado
pelos clientes ou pelo proprietário.

485
00:40:36,222 --> 00:40:38,888
Talvez eu estivesse enganado.

486
00:40:38,930 --> 00:40:41,180
É melhor eu ir embora.

487
00:40:41,222 --> 00:40:43,097
Isso não acontecerá novamente.

488
00:40:43,138 --> 00:40:44,138
Eu prometo.

489
00:40:48,388 --> 00:40:49,513
Me perdoe.

490
00:40:56,722 --> 00:40:59,305
As terrinas e queijos
deveria estar em exposição.

491
00:40:59,347 --> 00:41:01,555
Os clientes gostam de ver o que há em oferta.

492
00:41:01,597 --> 00:41:02,930
Isso abre o apetite.

493
00:41:08,055 --> 00:41:10,305
Aí está você! Senti a sua falta.

494
00:41:10,347 --> 00:41:11,347
Sente-se, minha linda.

495
00:41:49,513 --> 00:41:50,722
Alguém em casa?

496
00:41:54,555 --> 00:41:55,555
Bem?

497
00:41:57,263 --> 00:41:58,472
Ninguém?

498
00:42:01,263 --> 00:42:02,930
Estou aqui!

499
00:42:02,972 --> 00:42:05,305
- Esperando!
- Chegando!

500
00:42:10,680 --> 00:42:12,805
Meu bom administrador...

501
00:42:12,847 --> 00:42:14,722
O que traz sua nobre visita?

502
00:42:14,763 --> 00:42:18,847
Poupe o sarcasmo, dê água ao meu cavalo.
Estou de passagem.

503
00:42:18,888 --> 00:42:21,347
Bom dia, Jacinto.

504
00:42:21,388 --> 00:42:23,597
Bem, meu amigo.

505
00:42:23,638 --> 00:42:25,013
O que aconteceu com você?

506
00:42:26,722 --> 00:42:28,472
Você parece um urso!

507
00:42:32,847 --> 00:42:34,888
Então este é o seu covil?

508
00:42:36,763 --> 00:42:39,013
Ouvi dizer que você voltou a cozinhar?

509
00:42:40,347 --> 00:42:41,680
Eu faço meu pão.

510
00:42:41,722 --> 00:42:45,180
Mas aposto que você não chegou até aqui
falar sobre farinha?

511
00:42:46,847 --> 00:42:48,555
Que novidades do castelo?

512
00:42:50,138 --> 00:42:51,638
Você apostou errado, Manceron.

513
00:42:53,597 --> 00:42:56,388
Na verdade, vim falar de pão.

514
00:42:56,430 --> 00:42:58,430
Porque pão significa imposto!

515
00:43:01,763 --> 00:43:03,638
Você pensou que iria evitá-lo?

516
00:43:07,638 --> 00:43:09,263
Todo trabalho merece seu imposto.

517
00:43:12,180 --> 00:43:13,847
Caro para pão.

518
00:43:13,888 --> 00:43:16,305
Imposto é imposto, para o forno e para o moinho!

519
00:43:21,805 --> 00:43:23,972
Venha Manceron, não fique tão triste.

520
00:43:25,430 --> 00:43:28,222
Você queria notícias do castelo...

521
00:43:28,263 --> 00:43:30,680
Assim seja.

522
00:43:30,722 --> 00:43:33,638
O velho Gautier tem uma peruca nova.

523
00:43:33,680 --> 00:43:36,638
Um javali chifrou dois dos nossos melhores cães.

524
00:43:36,680 --> 00:43:39,805
E o pequeno Louis quebrou um braço
caindo de um pônei.

525
00:43:39,847 --> 00:43:41,305
E na cozinha?

526
00:43:41,347 --> 00:43:43,263
Uma valsa sem fim.

527
00:43:43,305 --> 00:43:45,597
É improvável que o mais recente ofusque você.

528
00:43:45,638 --> 00:43:48,805
Até Francine recusa
dormir com ele!

529
00:43:48,847 --> 00:43:49,847
Imagina isso...

530
00:43:51,388 --> 00:43:56,513
E o duque quase nunca está lá,
ele passa seu tempo em Paris.

531
00:43:56,555 --> 00:43:58,513
E quando ele come em casa

532
00:43:58,555 --> 00:44:00,097
ele está de mau humor.

533
00:44:02,347 --> 00:44:03,472
Agora...

534
00:44:05,513 --> 00:44:07,138
vamos falar do futuro.

535
00:44:09,972 --> 00:44:13,180
O duque sente
você refletiu sobre seu erro.

536
00:44:13,222 --> 00:44:15,972
Ele pretende pagar você
uma visita culinária.

537
00:44:16,013 --> 00:44:18,513
Sua penitência pode estar chegando ao fim.

538
00:44:20,513 --> 00:44:22,263
E se eu acreditar no que vejo...

539
00:44:24,763 --> 00:44:27,305
É muito oportuno.

540
00:44:27,347 --> 00:44:30,430
Em duas semanas
ele quer um improviso organizado aqui

541
00:44:30,472 --> 00:44:32,388
em sua viagem de retorno de Paris.

542
00:44:34,180 --> 00:44:38,430
Ele estará com alguns amigos e seu novo
amante da Condessa de Saint Genet.

543
00:44:38,472 --> 00:44:40,222
Ela está interessada nas artes culinárias.

544
00:44:40,263 --> 00:44:44,013
Ela dispensou os dois cozinheiros
quem te sucedeu.

545
00:44:44,055 --> 00:44:47,388
Ela adora champanhe, ostras...

546
00:44:47,430 --> 00:44:48,847
E a batata!

547
00:44:51,763 --> 00:44:54,513
Enviaremos a lista de pratos
para cada rodada.

548
00:44:54,555 --> 00:44:57,430
E desta vez,
poupe-nos de suas iniciativas!

549
00:45:01,972 --> 00:45:03,722
Dê satisfação

550
00:45:03,763 --> 00:45:07,097
e o duque irá aceitá-lo de volta.

551
00:45:07,138 --> 00:45:09,722
Você tem uma segunda chance, Manceron.

552
00:45:09,763 --> 00:45:11,972
Não desperdice.

553
00:45:12,013 --> 00:45:13,597
Esta pousada não convém a um duque.

554
00:45:13,638 --> 00:45:15,763
Se você precisar de mais dinheiro, diga.

555
00:45:15,805 --> 00:45:19,763
Eu cuidarei do pessoal,
quanto ao resto...

556
00:45:19,805 --> 00:45:22,555
Imagino que você terá que ser criativo.

557
00:45:24,722 --> 00:45:26,305
Não poupe a porcelana.

558
00:45:26,347 --> 00:45:28,847
Nada de chinoiserie.
Estilo grego, com cupidos.

559
00:45:28,888 --> 00:45:30,055
E também...

560
00:45:30,097 --> 00:45:33,138
copos de cristal
e talheres de prata dourada.

561
00:45:33,180 --> 00:45:36,680
Diga ao duque que tentarei igualar
a honra que ele me concede.

562
00:45:39,222 --> 00:45:41,472
Tente não, torne-o perfeito.

563
00:45:41,513 --> 00:45:44,763
Receba o duque como se ele fosse um rei.

564
00:45:44,805 --> 00:45:46,347
Supere-se, Manceron!

565
00:45:49,222 --> 00:45:50,597
Benjamin!

566
00:45:50,638 --> 00:45:51,638
Meu cavalo!

567
00:45:53,972 --> 00:45:56,263
Vamos colocar a mesa aqui!

568
00:45:56,305 --> 00:45:58,972
O duque ficará sentado aqui.

569
00:45:59,013 --> 00:46:01,763
Com cenários pintados
aqui e ali.

570
00:46:01,805 --> 00:46:03,180
Precisa de embelezamento.

571
00:46:04,680 --> 00:46:07,847
Fitas e penas por toda parte!

572
00:46:07,888 --> 00:46:09,930
Também precisamos de um balanço.

573
00:46:09,972 --> 00:46:12,888
- E um fardo de feno!
- Ei?

574
00:46:12,930 --> 00:46:16,805
Sim, o apetite é mais
do que apenas culinária.

575
00:46:16,847 --> 00:46:19,888
Precisaremos de flores,
fontes, esculturas...

576
00:46:19,930 --> 00:46:21,055
Ovelha!

577
00:46:21,097 --> 00:46:22,722
Para um toque inglês.

578
00:46:22,763 --> 00:46:25,305
E cisnes!
Seis cisnes perto da fonte.

579
00:46:25,347 --> 00:46:27,305
O ensopado de cisne me faz peidar.

580
00:46:29,055 --> 00:46:33,013
Vamos converter a loja em uma adega
para manter a comida fresca.

581
00:46:36,388 --> 00:46:39,305
Um cenário excepcional!

582
00:46:39,347 --> 00:46:42,388
Isso também é o que vamos oferecer a ele.

583
00:46:42,430 --> 00:46:44,972
- Um caixão gourmet!
- Você não pode fazer isso.

584
00:46:45,013 --> 00:46:48,097
Por que atender aos caprichos de um homem
quem te humilhou?

585
00:46:48,138 --> 00:46:49,722
Foi ele quem voltou.

586
00:46:49,763 --> 00:46:51,722
Ele precisa de mim.

587
00:46:51,763 --> 00:46:54,138
Você queria que eu cozinhasse,
então eu vou cozinhar!

588
00:46:54,180 --> 00:46:55,805
Não para ele, você está livre!

589
00:46:57,597 --> 00:46:59,138
E você é muito jovem.

590
00:49:18,930 --> 00:49:22,263
Que sua excelência,
o duque de Chamfort, não tenha pressa.

591
00:49:24,638 --> 00:49:26,597
Uma semana não é suficiente.

592
00:49:26,638 --> 00:49:29,263
Com esta tarifa eu esperaria anos de boa vontade.

593
00:49:36,430 --> 00:49:37,555
Meus amigos...

594
00:49:38,930 --> 00:49:40,555
Acho que estou com tesão.

595
00:49:46,305 --> 00:49:48,430
Marqueses! Condessas!

596
00:49:48,472 --> 00:49:50,597
Vocês são todos meus amigos!

597
00:49:50,638 --> 00:49:53,972
A refeição será longa
e a noite será curta!

598
00:49:54,013 --> 00:49:57,138
Vinho, vinho e mais vinho!

599
00:49:57,180 --> 00:49:58,930
Cubas de vinho!

600
00:50:44,722 --> 00:50:45,763
Boa noite.

601
00:51:21,430 --> 00:51:23,055
Bom dia.

602
00:51:23,097 --> 00:51:24,138
Bom dia.

603
00:51:25,597 --> 00:51:29,805
Eu tenho uma ideia
para ajudar a aumentar seus lucros.

604
00:51:29,847 --> 00:51:32,930
Nós arrumamos as mesas
antes que os viajantes cheguem.

605
00:51:32,972 --> 00:51:35,763
Um homem diante de um prato vazio
já está com fome.

606
00:51:35,805 --> 00:51:38,763
Ainda mais
se ele sente que é esperado.

607
00:51:38,805 --> 00:51:40,305
Ele estaria disposto a pagar mais.

608
00:51:43,138 --> 00:51:45,972
- Uma mensagem para um certo Manceron?
- Ele está lá dentro.

609
00:51:50,347 --> 00:51:54,138
Do administrador do duque de Chamfort
para Pierre Manceron.

610
00:51:54,180 --> 00:51:55,222
Esse sou eu.

611
00:52:05,555 --> 00:52:07,263
Amanhã?

612
00:52:07,305 --> 00:52:09,138
Era para ser na próxima quinta-feira.

613
00:52:09,180 --> 00:52:12,722
O duque regressará cedo de Paris.
Ele quer uma resposta.

614
00:52:15,430 --> 00:52:17,722
- Você pode estar pronto?
- Preparar?

615
00:52:17,763 --> 00:52:20,222
Eu nem tenho tempo para trazer
minha brigada do castelo!

616
00:52:21,805 --> 00:52:23,513
Qual é a sua resposta?

617
00:52:23,555 --> 00:52:24,555
Sim.

618
00:52:28,972 --> 00:52:30,763
Diga ao duque que ele estará pronto.

619
00:52:42,305 --> 00:52:44,013
Vou reaquecer um pouco de café para você.

620
00:52:49,555 --> 00:52:51,388
Meu cavalo está pronto?

621
00:52:51,430 --> 00:52:54,555
Ele bebeu, mas ainda não comeu.

622
00:52:54,597 --> 00:52:57,680
- Você deveria deixá-lo descansar.
- Não tenho tempo.

623
00:52:57,722 --> 00:53:00,097
Jacó! Três barris para você.

624
00:53:00,138 --> 00:53:01,597
- Obrigado, rapaz.
- Vou descarregá-los?

625
00:53:01,638 --> 00:53:03,847
- Que vinho é esse?
- Gevrey Chambertin!

626
00:53:06,930 --> 00:53:08,680
Você não decide estar pronto!

627
00:53:08,722 --> 00:53:10,680
Ou você é, ou não é!

628
00:53:10,722 --> 00:53:13,347
Benjamin! Benjamin!

629
00:53:13,388 --> 00:53:16,055
Veja isso,
cristas gelatinosas na Madeira!

630
00:53:16,097 --> 00:53:18,472
Perdiz glaceada... Benjamim!

631
00:53:18,513 --> 00:53:21,680
Ortolano em folhas de videira,
terrina de pão doce,

632
00:53:21,722 --> 00:53:23,138
línguas de ovelha estilo Gasconha...

633
00:53:23,180 --> 00:53:26,222
Quarenta pratos e não
um único interlúdio para um dos meus!

634
00:53:27,805 --> 00:53:30,972
O que importa
é que ele quer sua comida.

635
00:53:31,013 --> 00:53:32,805
E a condessa de Saint Genet,

636
00:53:32,847 --> 00:53:34,763
ela quer uma musse!

637
00:53:34,805 --> 00:53:36,805
Uma mousse de canela!

638
00:53:36,847 --> 00:53:40,680
Ela não apenas impõe o cardápio,
mas ela o torna precioso!

639
00:53:40,722 --> 00:53:41,972
Benjamin!

640
00:53:42,013 --> 00:53:45,388
Uma mousse porque ela tem medo de mastigar,
ou abra a boca!

641
00:53:45,430 --> 00:53:48,388
Chupe um duque,
mas não mostre os dentes!

642
00:53:48,430 --> 00:53:50,138
E canela ainda por cima!

643
00:53:50,180 --> 00:53:54,638
Canela, açafrão, gengibre...
Estou cansado de suas especiarias exóticas!

644
00:53:54,680 --> 00:53:57,097
Quero cozinhar aromas caseiros.

645
00:53:57,138 --> 00:54:00,388
Chalota, cebolinha, alho, estragão.

646
00:54:00,430 --> 00:54:02,638
Mas não canela!

647
00:54:02,680 --> 00:54:04,888
Não vou fazer mousse de canela.

648
00:54:04,930 --> 00:54:06,388
Você pode fazer isso.

649
00:54:06,430 --> 00:54:07,680
Eu não sei como.

650
00:54:07,722 --> 00:54:09,430
Você é aprendiz ou não?

651
00:54:11,763 --> 00:54:14,680
- Sonhei que era um pássaro.
- Não há tempo para sonhar.

652
00:54:14,722 --> 00:54:17,805
O improvisado é agora amanhã.
Vá preparar o jogo.

653
00:54:21,180 --> 00:54:23,680
Olha o que você fez, seu idiota!

654
00:54:23,722 --> 00:54:26,347
Foi o seu cavalo que empinou!

655
00:54:28,347 --> 00:54:29,347
Jacó!

656
00:54:32,638 --> 00:54:33,680
Jacó.

657
00:54:33,722 --> 00:54:35,222
A culpa foi dele!

658
00:54:35,263 --> 00:54:37,055
Me ajude!

659
00:54:37,097 --> 00:54:38,347
Tire isso dele!

660
00:55:09,305 --> 00:55:10,472
Venha embora agora.

661
00:55:10,513 --> 00:55:12,097
Não temos muito tempo.

662
00:55:18,722 --> 00:55:21,638
Você é necessário na cozinha.

663
00:55:21,680 --> 00:55:23,222
Ele não vai a lugar nenhum.

664
00:56:45,555 --> 00:56:47,055
Onze pratos ainda por fazer.

665
00:56:47,097 --> 00:56:48,722
Somos muito lentos.

666
00:56:48,763 --> 00:56:50,972
- Como está esse salmão?
- Quase pronto.

667
00:56:53,013 --> 00:56:54,680
Mostre-me.

668
00:56:54,722 --> 00:56:55,597
Isso basta!

669
00:56:55,638 --> 00:56:57,180
Agora a crosta de argila.

670
00:56:57,222 --> 00:56:59,555
E endro, na borda do prato.

671
00:56:59,597 --> 00:57:02,138
- Onde estão os pudins?
- No porão, posso ir?

672
00:57:02,180 --> 00:57:04,055
Não, termine o salmão.

673
00:57:04,097 --> 00:57:05,097
Eu cuidarei disso.

674
00:57:11,055 --> 00:57:12,597
Moscas!

675
00:57:12,638 --> 00:57:14,305
Benjamin! Moscas!

676
00:57:17,138 --> 00:57:18,638
Não é pedir muito!

677
00:57:18,680 --> 00:57:21,847
Ele acabou de ser enterrado e você cozinha?

678
00:57:21,888 --> 00:57:23,305
Eu tenho escolha?

679
00:57:23,347 --> 00:57:25,597
Ele ainda estaria vivo
se você tivesse me ouvido.

680
00:57:25,638 --> 00:57:28,138
Nós estávamos livres
e você prefere ser um lacaio.

681
00:57:31,305 --> 00:57:33,388
Você não é o único triste.

682
00:57:33,430 --> 00:57:36,263
Teremos tempo para chorar
depois do banquete.

683
00:57:36,305 --> 00:57:37,763
Você não vê que isso está te matando?

684
00:57:41,097 --> 00:57:42,097
Sair!

685
00:57:42,138 --> 00:57:43,138
Fora!

686
00:57:47,888 --> 00:57:49,347
Água!

687
00:57:49,388 --> 00:57:50,388
Pressa!

688
00:57:55,430 --> 00:57:56,430
Rapidamente!

689
00:57:58,263 --> 00:57:59,763
Traga um pouco mais!

690
00:57:59,805 --> 00:58:01,097
E lençóis de linho!

691
00:58:37,805 --> 00:58:40,472
O duque não aceitará
tal humilhação levianamente.

692
00:58:43,472 --> 00:58:45,805
Ele não vai simplesmente me dispensar para sempre...

693
00:58:47,763 --> 00:58:49,930
ele também arruinará minha reputação.

694
00:58:49,972 --> 00:58:52,263
Ele vai me tirar o direito de cozinhar.

695
00:58:52,305 --> 00:58:53,972
Temos nove horas restantes.

696
00:58:54,013 --> 00:58:55,263
Ainda não acabou.

697
00:58:56,722 --> 00:58:58,513
Não posso fazer tudo de novo.

698
00:58:58,555 --> 00:59:00,972
Você queria ser livre
inventar novas receitas

699
00:59:01,013 --> 00:59:02,013
agora você está.

700
00:59:04,055 --> 00:59:07,097
Sirva a eles o que você nos serviu.

701
00:59:07,138 --> 00:59:08,722
Sua carne com crosta!

702
00:59:08,763 --> 00:59:10,097
Seu frango refogado com palha...

703
00:59:11,847 --> 00:59:13,138
Eles querem batata?

704
00:59:13,180 --> 00:59:17,055
Sirva-lhes sua trufa
e aperitivos de batata.

705
00:59:17,097 --> 00:59:18,805
Desta vez eles vão gostar deles.

706
00:59:27,430 --> 00:59:28,680
Eu serei suas mãos.

707
00:59:50,430 --> 00:59:51,513
Agora o frango.

708
01:00:07,263 --> 01:00:08,347
Bom.

709
01:00:08,388 --> 01:00:09,805
Não, aí.

710
01:00:37,763 --> 01:00:39,472
A massa descansou.

711
01:00:39,513 --> 01:00:40,638
Você pode rolar.

712
01:01:10,513 --> 01:01:12,513
Bom dia, senhores.

713
01:01:12,555 --> 01:01:16,180
Faça um beco com os vasos
e coloque a mesa no final!

714
01:01:40,638 --> 01:01:43,097
Eles estão vindo,
dois treinadores no vale!

715
01:01:43,138 --> 01:01:44,138
Indo por aqui!

716
01:01:46,055 --> 01:01:48,930
Todos no lugar!
Pronto para receber!

717
01:01:50,472 --> 01:01:52,430
eu...

718
01:01:52,472 --> 01:01:53,472
Você...

719
01:01:55,680 --> 01:01:56,847
Meu nome é Pedro.

720
01:03:46,805 --> 01:03:49,972
O apetite do duque não podia esperar.

721
01:03:50,013 --> 01:03:52,472
Paramos em uma pousada
algumas léguas atrás

722
01:03:52,513 --> 01:03:55,222
para adquirir alguma comida agradável
para a viagem.

723
01:03:55,263 --> 01:03:59,180
Depois disso, o estômago não estava mais
o órgão a ser saciado.

724
01:04:00,638 --> 01:04:02,847
O homem que carrega esta carta

725
01:04:02,888 --> 01:04:04,847
devolverei minha equipe.

726
01:04:04,888 --> 01:04:09,222
Diga a eles que eles não são mais necessários
e eu os espero no castelo.

727
01:04:09,263 --> 01:04:11,638
O ano promete ser parisiense.

728
01:04:11,680 --> 01:04:16,138
Duvido que meu Senhor renove
sua generosa oferta de visita.

729
01:04:16,180 --> 01:04:18,138
Talvez neste verão...

730
01:04:18,180 --> 01:04:19,180
ou no próximo ano.

731
01:04:20,638 --> 01:04:22,597
"Enquanto isso...

732
01:04:22,638 --> 01:04:24,472
"Bom apetite!"

733
01:04:24,513 --> 01:04:25,513
"Jacinto."

734
01:04:27,180 --> 01:04:28,763
Ele não tem direito!

735
01:04:28,805 --> 01:04:31,430
Ele não tem o direito de tratar você assim!

736
01:04:31,472 --> 01:04:35,430
Ele assumiu um compromisso
parar e comer aqui!

737
01:04:35,472 --> 01:04:39,222
Todo esse tempo e esforço
por nada!

738
01:04:39,263 --> 01:04:41,430
Chamfort não tem direito
para humilhar você!

739
01:04:41,472 --> 01:04:43,347
Ele deve pagar por seus atos!

740
01:04:43,388 --> 01:04:44,388
Ele não pode ir embora!

741
01:04:44,430 --> 01:04:47,013
O povo logo se levantará
contra esse desperdício.

742
01:04:47,055 --> 01:04:49,055
Um dia ele estará sentado à mesa

743
01:04:49,097 --> 01:04:51,680
e Chamfort e seus semelhantes serão enforcados
da forca!

744
01:04:51,722 --> 01:04:52,722
Não!

745
01:05:31,430 --> 01:05:32,805
Eu nunca fui uma prostituta.

746
01:05:38,763 --> 01:05:40,972
Eu sou a Marquesa de La Varenne.

747
01:05:43,013 --> 01:05:45,555
Você conheceu meu marido.

748
01:05:45,597 --> 01:05:48,597
Ele comeu na mesa do duque de Chamfort.

749
01:05:48,638 --> 01:05:51,597
Eles tinham um empreendimento comercial
com a Companhia das Índias Orientais.

750
01:05:51,638 --> 01:05:53,097
Diziam que eram amigos.

751
01:05:54,430 --> 01:05:56,805
A verdade é que
François não podia dizer não.

752
01:05:58,138 --> 01:06:02,638
O duque o usou como fachada
para comprar títulos.

753
01:06:02,680 --> 01:06:05,513
Chamfort veio visitar
cada vez mais frequentemente.

754
01:06:05,555 --> 01:06:07,555
Primeiro para negócios e depois

755
01:06:07,597 --> 01:06:09,513
para me cortejar.

756
01:06:09,555 --> 01:06:10,722
Eu o evitei.

757
01:06:12,347 --> 01:06:15,138
Ele ameaçou nos arruinar
se eu não me dobrasse.

758
01:06:18,097 --> 01:06:19,388
Eu não acreditei nele.

759
01:06:21,347 --> 01:06:24,555
Então ele cumpriu sua ameaça...

760
01:06:24,597 --> 01:06:26,805
Em poucos dias, não tínhamos mais nada.

761
01:06:30,430 --> 01:06:33,180
François queria contar tudo
em Versalhes, mas...

762
01:06:34,638 --> 01:06:36,222
Ele nunca chegou tão longe.

763
01:06:38,472 --> 01:06:41,263
Uma manhã eu o encontrei
pendurado em uma árvore

764
01:06:41,305 --> 01:06:43,138
diante da janela do meu quarto.

765
01:06:46,180 --> 01:06:50,222
Chamfort alegou que foi suicídio,
mas na verdade, ele o assassinou.

766
01:06:52,097 --> 01:06:53,722
Então...

767
01:06:53,763 --> 01:06:56,055
fui ao castelo...

768
01:06:56,097 --> 01:06:58,347
com uma adaga, para cortar-lhe a garganta.

769
01:06:59,805 --> 01:07:01,138
Mas eu não consegui.

770
01:07:05,097 --> 01:07:06,930
Assassinar um homem

771
01:07:06,972 --> 01:07:09,430
mesmo alguém tão vil,
é mais difícil do que você pensa.

772
01:07:11,930 --> 01:07:13,805
Eu o observei dormir a noite toda...

773
01:07:21,930 --> 01:07:24,013
Eu me odiava por ser tão fraco.

774
01:07:26,222 --> 01:07:29,013
Eu encontrei refúgio
com as Irmãs da Caridade

775
01:07:29,055 --> 01:07:31,430
onde ouvi falar de sua demissão.

776
01:07:32,805 --> 01:07:34,722
François elogiou a sua cozinha.

777
01:07:36,180 --> 01:07:39,763
Ele disse que você era o orgulho do duque.

778
01:07:39,805 --> 01:07:43,222
Chamfort certamente se lembraria de você.

779
01:07:43,263 --> 01:07:45,013
Então tive essa ideia de envenenamento.

780
01:07:52,388 --> 01:07:53,930
Você mentiu desde o início.

781
01:07:58,888 --> 01:08:00,430
Ele não pode ficar impune.

782
01:08:07,888 --> 01:08:08,972
Vá embora.

783
01:08:37,388 --> 01:08:39,388
Espere, Luísa.

784
01:08:39,430 --> 01:08:40,972
Deixe-me ajudá-lo.

785
01:08:43,597 --> 01:08:44,805
Benjamin!

786
01:08:44,847 --> 01:08:46,097
Cuidado com a casa!

787
01:08:46,138 --> 01:08:48,305
Meu jarro está vazio,
Vou para o vinho!

788
01:08:50,097 --> 01:08:51,138
Fique tonto!

789
01:08:51,180 --> 01:08:53,055
Fique tonto.

790
01:08:53,097 --> 01:08:55,638
Jacó estava certo.
Não há vinho suficiente aqui!

791
01:08:55,680 --> 01:08:57,222
Fique tonto!

792
01:09:01,930 --> 01:09:02,930
Papai!

793
01:09:20,263 --> 01:09:22,138
Vou pegar um pouco de graxa para o ferimento dele.

794
01:11:41,555 --> 01:11:43,888
Falar de política acaba com o apetite.

795
01:11:43,930 --> 01:11:47,222
O rei convocou as tropas
para proteger Versalhes.

796
01:11:47,263 --> 01:11:49,097
Isso é apenas boato.

797
01:11:49,138 --> 01:11:50,805
Tenha cuidado com rumores.

798
01:11:50,847 --> 01:11:52,388
Alimento de línguas rancorosas!

799
01:11:52,430 --> 01:11:53,597
Saúde!

800
01:11:55,722 --> 01:11:58,347
Como diferenciar o boato da verdade?

801
01:11:58,388 --> 01:12:00,097
Experimente, meu amigo!

802
01:12:00,138 --> 01:12:03,097
Como na batalha,
se você acredita em tudo o que lhe disseram

803
01:12:03,138 --> 01:12:05,513
você morre na linha de frente.

804
01:12:05,555 --> 01:12:07,138
O bom soldado

805
01:12:07,180 --> 01:12:10,180
é alguém que pode dizer
um bom comando

806
01:12:10,222 --> 01:12:11,388
de uma ordem estúpida!

807
01:12:16,722 --> 01:12:18,638
- Mais, senhor?
- Com prazer.

808
01:12:21,680 --> 01:12:22,972
François, venha sentar-se connosco!

809
01:12:28,013 --> 01:12:30,263
- Mais, senhores?
- Não diria não.

810
01:12:30,305 --> 01:12:31,305
Aí está!

811
01:12:33,555 --> 01:12:35,180
Queijo para o tenente!

812
01:12:35,222 --> 01:12:36,388
Segundos ali!

813
01:12:36,430 --> 01:12:38,513
Encha os jarros!

814
01:12:38,555 --> 01:12:40,722
Sobrou algum pão?

815
01:12:40,763 --> 01:12:42,430
Pegue um pouco de pão na cozinha!

816
01:12:42,472 --> 01:12:43,472
Agora mesmo.

817
01:12:45,472 --> 01:12:46,805
Fico feliz em ver você acordado.

818
01:12:48,138 --> 01:12:49,722
O que eles estão fazendo aqui?

819
01:12:49,763 --> 01:12:51,972
Eles montaram acampamento perto da fonte.

820
01:12:52,013 --> 01:12:54,472
Eles queriam pão
e me ofereci para alimentá-los.

821
01:12:54,513 --> 01:12:57,055
- Mais carne de porco?
- Claro.

822
01:12:57,097 --> 01:12:59,430
- Está bom?
- Maravilhoso, senhora.

823
01:12:59,472 --> 01:13:00,847
Primeiro, para os oficiais

824
01:13:00,888 --> 01:13:03,930
e então Benjamin sugeriu
meias porções para os soldados.

825
01:13:03,972 --> 01:13:05,347
Melhor que pão preto.

826
01:13:06,722 --> 01:13:09,722
Vinho para a mesa dos oficiais,
os jarros estão secos!

827
01:13:09,763 --> 01:13:10,722
Eu irei!

828
01:13:10,763 --> 01:13:14,513
Eu fiz suas receitas,
finalizado com compotas e frutas gelificadas.

829
01:13:14,555 --> 01:13:16,347
Senhora. Por favor?

830
01:13:16,388 --> 01:13:17,388
Chegando!

831
01:13:19,388 --> 01:13:22,055
Eu sinto coisas doces
são melhor servidos no final.

832
01:13:39,138 --> 01:13:40,597
Eles querem pão naquela mesa!

833
01:13:41,930 --> 01:13:43,930
Foi ideia do seu filho!

834
01:13:43,972 --> 01:13:45,972
Fatiar o pão significa menos desperdício.

835
01:13:48,388 --> 01:13:50,388
O que é isso?

836
01:13:50,430 --> 01:13:52,763
Palitos de batata.

837
01:13:52,805 --> 01:13:54,722
Eu pensei que cortasse no sentido do comprimento

838
01:13:54,763 --> 01:13:56,805
e frito em óleo...

839
01:13:56,847 --> 01:13:57,930
isso faria uma mudança.

840
01:13:59,638 --> 01:14:01,472
Não é ruim, mas é feio...

841
01:14:01,513 --> 01:14:02,805
Isso nunca vai pegar.

842
01:14:04,388 --> 01:14:05,638
Apenas uma ideia.

843
01:14:20,513 --> 01:14:22,013
Que bom que você gostou.

844
01:14:24,388 --> 01:14:25,388
Eu estava com fome.

845
01:14:26,680 --> 01:14:30,138
Cozinhei os legumes separadamente
para manter sua cor.

846
01:14:30,180 --> 01:14:31,347
Mais bonito, não?

847
01:14:36,472 --> 01:14:40,180
Onze libras, sete xelins
e três centavos.

848
01:14:40,222 --> 01:14:42,347
Um comércio potencialmente lucrativo.

849
01:14:44,680 --> 01:14:47,513
O que você quer dizer com "lucrativo"?

850
01:14:47,555 --> 01:14:49,347
Os batalhões não passam todos os dias.

851
01:14:49,388 --> 01:14:51,055
As estradas são terríveis.

852
01:14:51,097 --> 01:14:55,347
Os viajantes estão cansados
de relés imundos e pousadas estáveis

853
01:14:55,388 --> 01:14:58,888
que só servem patês estragados
e sopas viscosas.

854
01:14:58,930 --> 01:15:01,430
Os clientes querem refeições de verdade...

855
01:15:01,472 --> 01:15:02,722
Por que você voltou?

856
01:15:05,888 --> 01:15:07,013
Eu nunca fui embora.

857
01:15:09,097 --> 01:15:11,513
Você estava em um estado lamentável
quando encontramos você.

858
01:15:13,347 --> 01:15:15,263
Estou melhor agora.

859
01:15:15,305 --> 01:15:16,805
Eu teria me entregado.

860
01:15:18,097 --> 01:15:21,347
Posso não ter enforcado,
mas você teria manchado meu nome.

861
01:15:21,388 --> 01:15:23,597
Eu nunca teria cozinhado novamente.

862
01:15:23,638 --> 01:15:25,180
Foi ela quem cuidou de você.

863
01:15:28,680 --> 01:15:30,763
Durante três dias e três noites.

864
01:15:33,597 --> 01:15:35,347
Esqueça tudo isso...

865
01:15:35,388 --> 01:15:38,763
O que importa é que
você não precisa mais de Chamfort.

866
01:15:38,805 --> 01:15:41,222
Poderíamos fazer o que fizemos hoje
todos os dias.

867
01:15:41,263 --> 01:15:44,097
Você estava certo,
devemos compartilhar este lugar.

868
01:15:44,138 --> 01:15:46,097
Mas não com Chamfort,

869
01:15:46,138 --> 01:15:47,180
com todos!

870
01:15:49,888 --> 01:15:53,555
Pense no que realizamos
desde que chegamos.

871
01:15:53,597 --> 01:15:55,847
Refeições generosas e bem apresentadas

872
01:15:55,888 --> 01:15:57,888
faça clientes felizes

873
01:15:57,930 --> 01:15:59,597
que não só gostam da sua comida

874
01:15:59,638 --> 01:16:02,430
mas pagarei mais com prazer
ser bem tratado!

875
01:16:02,472 --> 01:16:05,722
Em breve, as pessoas virão aqui
apenas para sua culinária.

876
01:16:05,763 --> 01:16:08,597
Eles virão atrás de você, Manceron,
até a própria fonte.

877
01:16:08,638 --> 01:16:12,305
Em Paris, um certo Beauvilliers
está servindo os deputados provinciais

878
01:16:12,347 --> 01:16:14,430
todos os tipos de pratos cozinhados.

879
01:16:14,472 --> 01:16:16,055
Sem o seu talento!

880
01:16:16,097 --> 01:16:19,222
Você pode desempenhar um papel histórico,
uma humanidade melhor alimentada

881
01:16:19,263 --> 01:16:21,972
é aquele que pensa melhor,
que avança.

882
01:16:22,013 --> 01:16:25,513
Você poderia definir o preço de acordo com a porção
como fizemos hoje

883
01:16:25,555 --> 01:16:28,513
para dar as boas-vindas
todos os tipos de clientes.

884
01:16:28,555 --> 01:16:30,138
Nobre, burguês ou camponês.

885
01:16:30,180 --> 01:16:33,097
Um novo espaço,
um grande buffet aberto a todos

886
01:16:33,138 --> 01:16:35,222
cada um pagando de acordo com seu apetite.

887
01:16:35,263 --> 01:16:37,138
- Deus me livre!
- Deixe Deus fora disso.

888
01:16:37,180 --> 01:16:41,680
Se Deus fosse um amante da comida,
estaríamos todos saciados e felizes.

889
01:16:41,722 --> 01:16:44,513
Mas as pessoas estão morrendo de fome,
então ou ele não existe

890
01:16:44,555 --> 01:16:45,972
ou ele é um pobre gourmet!

891
01:16:47,763 --> 01:16:49,972
Não gosto da sua ideia do buffet.

892
01:16:50,013 --> 01:16:51,972
Comer não é só encher a barriga.

893
01:16:52,013 --> 01:16:54,347
Estou falando sobre dar o poder
para o cozinheiro.

894
01:16:54,388 --> 01:16:55,680
Para escolher seus próprios pratos.

895
01:16:55,722 --> 01:16:58,263
Esqueça Chamfort e seus semelhantes.
Você não deve nada a eles!

896
01:16:58,305 --> 01:17:00,513
O mundo está mudando.

897
01:17:00,555 --> 01:17:02,388
Então mude com isso.

898
01:17:03,680 --> 01:17:05,055
Os homens estão voando!

899
01:17:23,972 --> 01:17:25,305
Uma sala de jantar.

900
01:17:30,847 --> 01:17:33,222
Nós vamos fazer você
um espaço para dormir no andar de cima.

901
01:17:34,597 --> 01:17:37,513
Aqui, faremos uma grande sala de jantar.

902
01:17:41,013 --> 01:17:43,555
Comida servida no prato.

903
01:17:43,597 --> 01:17:44,888
Estilo russo!

904
01:17:44,930 --> 01:17:47,097
Entrada, prato principal, sobremesa.

905
01:17:47,138 --> 01:17:49,972
Não é um bufê,
mas tabelas individuais

906
01:17:50,013 --> 01:17:52,638
onde todo mundo come
no seu próprio ritmo

907
01:17:52,680 --> 01:17:54,347
e saboreia o momento.

908
01:17:56,263 --> 01:17:58,972
Assim poderemos oferecer
uma variedade de pratos.

909
01:18:00,388 --> 01:18:04,180
Devemos inventar um espaço gourmet,
um lugar para saborear...

910
01:18:04,222 --> 01:18:05,722
um lugar para morar...

911
01:18:05,763 --> 01:18:07,263
como uma fonte!

912
01:18:09,263 --> 01:18:11,930
Amanhã, vá ao mercado
e comprar tudo o que precisamos.

913
01:18:11,972 --> 01:18:14,680
- Cadeiras também!
- Quantos você quiser!

914
01:18:14,722 --> 01:18:16,722
Vá pegar um papel, vamos desenhar!

915
01:18:32,138 --> 01:18:34,097
Obrigado.

916
01:18:34,138 --> 01:18:35,638
Torta de legumes

917
01:18:36,972 --> 01:18:40,513
e poularde com cogumelos!

918
01:18:40,555 --> 01:18:42,305
Não!

919
01:18:42,347 --> 01:18:43,972
Não escreva isso.

920
01:18:44,013 --> 01:18:45,430
Escreva...

921
01:18:45,472 --> 01:18:47,055
Estilo Poularde Manceron!

922
01:18:50,013 --> 01:18:51,763
Sem queijo?

923
01:18:51,805 --> 01:18:54,013
Um Roquefort, não?

924
01:18:54,055 --> 01:18:57,347
Um prato! Com uma seleção.

925
01:18:57,388 --> 01:19:00,972
Roquefort, Cantal,
Chèvre, Saint Nectaire.

926
01:19:01,013 --> 01:19:02,513
Antes?

927
01:19:02,555 --> 01:19:04,805
Não, depois do prato principal.

928
01:19:04,847 --> 01:19:06,680
Antes do doce.

929
01:19:06,722 --> 01:19:07,888
E para sobremesa?

930
01:19:09,430 --> 01:19:10,513
Sua fruta gelatinosa!

931
01:19:14,305 --> 01:19:17,763
E um buquê de flores de boas-vindas
em cada mesa.

932
01:19:17,805 --> 01:19:20,472
Como você escreve Manceron?
Com um D?

933
01:19:20,513 --> 01:19:21,638
Não sei.

934
01:19:21,680 --> 01:19:23,138
Nunca vi isso escrito.

935
01:19:24,847 --> 01:19:27,305
Sem pretensão, então.

936
01:19:27,347 --> 01:19:28,847
Poderoso e eficiente.

937
01:19:30,680 --> 01:19:31,680
Como eu?

938
01:19:36,388 --> 01:19:37,555
Clientes!

939
01:19:40,597 --> 01:19:41,680
Clientes!

940
01:20:13,972 --> 01:20:15,638
Nossos primeiros clientes!

941
01:20:15,680 --> 01:20:18,847
Cinco, aposto.
Dois, bonitos e gordos, grandes comedores!

942
01:20:44,680 --> 01:20:47,180
Aqui, senhor, algumas fatias de pão.

943
01:20:47,222 --> 01:20:49,222
O cardápio está do seu agrado?

944
01:20:49,263 --> 01:20:50,680
Vamos provar!

945
01:20:50,722 --> 01:20:52,013
Você pode mudar um prato.

946
01:20:52,055 --> 01:20:55,013
- Um único cardápio...
- Siga-me...

947
01:20:55,055 --> 01:20:58,972
Tudo preparado na hora.
Um pouco de vinho?

948
01:20:59,013 --> 01:21:00,305
Gostaria de sentar aqui?

949
01:21:01,722 --> 01:21:03,888
Estou feliz em ouvir isso.

950
01:21:03,930 --> 01:21:05,055
Terminou, senhor?

951
01:21:05,097 --> 01:21:07,055
Gosta de cogumelos?

952
01:22:09,638 --> 01:22:11,763
O morel traz um sorriso
para o poularde!

953
01:22:16,472 --> 01:22:20,055
Por que trabalhar se você confiscar
todos os lucros?

954
01:22:20,097 --> 01:22:22,472
Eu aceito mas o imposto!

955
01:22:22,513 --> 01:22:25,513
Por enquanto só exijo o que é devido.

956
01:22:25,555 --> 01:22:27,305
Eu poderia pedir o reembolso

957
01:22:27,347 --> 01:22:30,513
do improviso,
já que o duque não comeu nada.

958
01:22:30,555 --> 01:22:33,513
Para comer, ele teria que parar.

959
01:22:33,555 --> 01:22:36,013
Pare de reclamar, isso não combina com você.

960
01:22:38,055 --> 01:22:41,513
O que mantém o mundo girando
é saber o seu lugar.

961
01:22:41,555 --> 01:22:44,097
Caso contrário, seria um caos.

962
01:22:44,138 --> 01:22:45,847
Acredite em mim

963
01:22:45,888 --> 01:22:48,805
são homens como nós
que garantem a ordem das coisas.

964
01:22:50,513 --> 01:22:53,430
O dia em que homens do meu calibre...

965
01:22:53,472 --> 01:22:55,430
junte-se ao pacote

966
01:22:55,472 --> 01:22:56,930
será o fim de uma era.

967
01:22:58,597 --> 01:23:00,097
Aproveite.

968
01:23:00,138 --> 01:23:03,597
O Duque de Chamfort
nem sempre é tão generoso.

969
01:23:03,638 --> 01:23:05,138
Enquanto isso,

970
01:23:05,180 --> 01:23:09,263
deixe aqueles que não têm nada se enfurecerem,
aprenda o conforto do silêncio

971
01:23:09,305 --> 01:23:10,888
e fique feliz

972
01:23:10,930 --> 01:23:13,055
que o duque tolera
seu comércio.

973
01:23:22,763 --> 01:23:24,847
Você afirma não ter lucros

974
01:23:24,888 --> 01:23:27,138
ainda assim você contrata servas?

975
01:23:27,180 --> 01:23:30,222
- Ela é minha aprendiz.
- Uma cozinheira?

976
01:23:30,263 --> 01:23:31,263
Você está brincando!

977
01:23:35,638 --> 01:23:38,847
Não é muito falador? De onde?

978
01:23:38,888 --> 01:23:42,013
Ela trabalhou para o conde de Briançon.

979
01:23:42,055 --> 01:23:43,097
Fazendo geléia.

980
01:23:43,138 --> 01:23:45,347
Geléia?

981
01:23:45,388 --> 01:23:47,847
Não parece
ela poderia pressionar muito marmelo!

982
01:23:49,930 --> 01:23:53,263
Por que deixar o castelo de Briançon
para este buraco?

983
01:23:54,597 --> 01:23:59,638
Duvido que ela tenha sido vítima do velho Briançon,
ele só gosta de copa e bola!

984
01:23:59,680 --> 01:24:01,680
Eu sei que você gosta de doces...

985
01:24:11,680 --> 01:24:12,847
Realmente muito saboroso.

986
01:24:14,972 --> 01:24:18,263
devo admitir
você está construindo uma excelente reputação.

987
01:24:18,305 --> 01:24:20,388
Sua pousada é o assunto da região.

988
01:24:20,430 --> 01:24:22,222
Até no castelo!

989
01:24:22,263 --> 01:24:24,055
O próprio duque perguntou isso.

990
01:24:25,972 --> 01:24:28,430
Ele pode muito bem fazer uma visita muito em breve.

991
01:24:30,055 --> 01:24:33,847
E como você sabe,
ele adora frutas gelatinosas!

992
01:24:33,888 --> 01:24:35,388
Fruta gelatinosa

993
01:24:35,430 --> 01:24:36,638
e servas!

994
01:25:02,305 --> 01:25:04,138
Pedro,

995
01:25:04,180 --> 01:25:06,638
Eu imploro que você entenda.

996
01:25:06,680 --> 01:25:07,847
tentei esquecer...

997
01:25:09,722 --> 01:25:10,888
mas não posso.

998
01:25:13,013 --> 01:25:15,972
Um dia aquele que destruiu minha vida
virá aqui

999
01:25:16,013 --> 01:25:18,930
e não consigo imaginar enfrentá-lo
sem fazê-lo pagar.

1000
01:25:20,888 --> 01:25:23,430
Ficar seria destruir
tudo que você construiu

1001
01:25:23,472 --> 01:25:25,722
e torná-lo cúmplice
em ato criminoso.

1002
01:25:25,763 --> 01:25:28,055
E isso eu não posso fazer.

1003
01:25:28,097 --> 01:25:30,263
Tenho certeza que você terá sucesso

1004
01:25:30,305 --> 01:25:32,138
e agradeço por tudo.

1005
01:25:32,180 --> 01:25:33,430
Adeus.

1006
01:25:33,472 --> 01:25:34,472
Luísa.

1007
01:25:39,180 --> 01:25:40,597
Alguém roubou um cavalo.

1008
01:25:50,805 --> 01:25:52,222
Vou pegar alguns ovos.

1009
01:26:01,472 --> 01:26:02,930
Com licença?

1010
01:26:02,972 --> 01:26:04,763
Já perguntei três vezes!

1011
01:26:07,305 --> 01:26:08,972
Isso está pronto para funcionar?

1012
01:26:09,013 --> 01:26:10,555
Os clientes estão reclamando.

1013
01:26:10,597 --> 01:26:14,013
- Está demorando uma eternidade.
- Melhor em casa!

1014
01:26:14,055 --> 01:26:16,930
Sim, está quase pronto!

1015
01:26:16,972 --> 01:26:18,055
Vinho!

1016
01:26:19,930 --> 01:26:22,555
- A sobremesa, por favor!
- Sim, chegando.

1017
01:26:22,597 --> 01:26:23,888
Com licença...

1018
01:26:23,930 --> 01:26:25,222
Saindo?

1019
01:26:28,430 --> 01:26:29,763
Aproveite sua refeição, senhor.

1020
01:26:32,722 --> 01:26:34,638
Olha, está tudo seco.

1021
01:26:34,680 --> 01:26:37,263
Sinto muito, senhor.
Vou trazer outro para você.

1022
01:27:06,763 --> 01:27:09,430
Razão

1023
01:27:09,472 --> 01:27:11,597
Sua ideia está nos custando uma fortuna.

1024
01:27:12,972 --> 01:27:16,763
Em breve seremos incapazes
para comprar nossos ingredientes.

1025
01:27:16,805 --> 01:27:19,597
Devemos atrair
outros tipos de clientes.

1026
01:27:19,638 --> 01:27:20,472
Mas como?

1027
01:27:20,513 --> 01:27:25,013
Distribuirei cardápios nos mercados locais,
fora das igrejas.

1028
01:27:25,055 --> 01:27:26,805
Como se isso fosse mudar alguma coisa!

1029
01:27:26,847 --> 01:27:30,138
Se você não parecia tão triste,
as pessoas podem voltar!

1030
01:27:30,180 --> 01:27:31,972
Eles vêm aqui para desfrutar.

1031
01:27:32,013 --> 01:27:34,263
Mas não há mais alegria
no que você faz.

1032
01:27:40,180 --> 01:27:41,180
Frango!

1033
01:27:41,222 --> 01:27:43,388
- Por favor, posso pegar um pouco?
- Eu, eu!

1034
01:27:43,430 --> 01:27:45,847
Fácil!
Todos vocês receberão um pouco.

1035
01:28:04,805 --> 01:28:06,222
Ele está dormindo!

1036
01:28:06,263 --> 01:28:07,305
Eu duvido.

1037
01:28:07,347 --> 01:28:09,180
Já passa da meia-noite!

1038
01:28:09,222 --> 01:28:12,638
Sim, quando ele costuma ir
para a cozinha para um lanche.

1039
01:28:16,472 --> 01:28:18,180
Pare, Manceron!

1040
01:28:19,972 --> 01:28:21,722
Por favor, desculpe-me, meu Senhor.

1041
01:28:21,763 --> 01:28:23,722
Que maneiras!

1042
01:28:23,763 --> 01:28:26,555
Ele é teimoso como uma mula,
ele não quis ouvir!

1043
01:28:26,597 --> 01:28:28,472
Meu Senhor, preciso falar com você.

1044
01:28:29,805 --> 01:28:31,347
Devo chamar o guarda?

1045
01:28:37,180 --> 01:28:38,055
Meu Senhor...

1046
01:28:38,097 --> 01:28:39,472
Deixe-nos!

1047
01:28:50,472 --> 01:28:52,430
Bem, Manceron...

1048
01:28:52,472 --> 01:28:54,180
Você está bem enlameado!

1049
01:28:57,472 --> 01:29:00,222
Ouvi dizer que você se tornou estalajadeiro?

1050
01:29:00,263 --> 01:29:01,513
Mais do que isso.

1051
01:29:03,180 --> 01:29:05,805
Sirvo pratos cozidos.

1052
01:29:05,847 --> 01:29:08,763
Aperitivos, peixes, carnes, acompanhamentos.

1053
01:29:10,513 --> 01:29:12,388
E quem os come?

1054
01:29:12,430 --> 01:29:13,805
Quem quiser.

1055
01:29:15,888 --> 01:29:18,305
Isso é um absurdo.

1056
01:29:18,347 --> 01:29:21,222
Querer não é suficiente,
é preciso saber comer.

1057
01:29:21,263 --> 01:29:22,930
É uma arte!

1058
01:29:22,972 --> 01:29:26,138
A verdadeira cozinha não é
para mortais comuns.

1059
01:29:26,180 --> 01:29:28,430
Só o gastrônomo
posso apreciar isso

1060
01:29:28,472 --> 01:29:31,597
um sentido concedido a poucos.

1061
01:29:31,638 --> 01:29:34,472
eu tive sorte
para servir uma dessas pessoas.

1062
01:29:34,513 --> 01:29:37,472
Fico feliz em ouvir isso,
mas enquanto isso aqui estou eu sentado.

1063
01:29:37,513 --> 01:29:39,930
Eu, eu e eu.

1064
01:29:39,972 --> 01:29:43,347
De volta ao fogo e de barriga para a mesa.
Mas antes do quê?

1065
01:29:47,180 --> 01:29:48,680
É a isso que estou reduzido.

1066
01:29:53,930 --> 01:29:55,430
eu ingurgito...

1067
01:29:57,555 --> 01:29:59,180
mas sem prazer.

1068
01:30:02,680 --> 01:30:05,763
Bons cozinheiros são raros, Manceron.

1069
01:30:05,805 --> 01:30:08,472
Seu sucessor foi um estraga-prazeres.

1070
01:30:08,513 --> 01:30:11,263
O próximo mal poderia
faça uma maionese.

1071
01:30:13,847 --> 01:30:16,763
Sua maionese, Manceron...

1072
01:30:16,805 --> 01:30:20,180
Como as pequenas coisas servem
lembranças tão doces!

1073
01:30:24,305 --> 01:30:26,847
Sua teimosia custou caro a nós dois.

1074
01:30:28,263 --> 01:30:30,055
Por que você não se desculpou?

1075
01:30:32,305 --> 01:30:34,097
Você só precisava se desculpar.

1076
01:30:37,222 --> 01:30:39,430
Peço humildemente desculpas.

1077
01:30:43,430 --> 01:30:45,722
Olhe para isso, é impossível.

1078
01:30:45,763 --> 01:30:48,930
Sem equilíbrio, sem invenção, sem harmonia.

1079
01:30:48,972 --> 01:30:49,972
Nada!

1080
01:31:00,222 --> 01:31:01,430
Posso?

1081
01:31:06,097 --> 01:31:07,555
Só levará um minuto.

1082
01:31:43,972 --> 01:31:45,555
Então você veio me torturar?

1083
01:31:47,430 --> 01:31:49,222
Não, meu Senhor.

1084
01:31:49,263 --> 01:31:51,013
Para servir você

1085
01:31:51,055 --> 01:31:53,013
e convido você para jantar na minha pousada.

1086
01:31:56,097 --> 01:31:59,555
Na verdade, os negócios não vão tão bem.

1087
01:31:59,597 --> 01:32:01,388
O que eu te disse?

1088
01:32:01,430 --> 01:32:04,430
Você não pode pedir a um sapo que voe!

1089
01:32:04,472 --> 01:32:05,888
De fato.

1090
01:32:05,930 --> 01:32:09,388
Preciso da opinião de um verdadeiro gourmet.

1091
01:32:09,430 --> 01:32:11,680
Como posso saber
quanto valem minhas receitas

1092
01:32:11,722 --> 01:32:14,347
sem a aprovação
da única opinião em que confio?

1093
01:32:18,055 --> 01:32:19,138
Por que eu faria isso?

1094
01:32:21,972 --> 01:32:24,930
Para provar meu pato Chamfort.

1095
01:32:24,972 --> 01:32:26,722
Um pato com o meu nome?

1096
01:32:28,597 --> 01:32:30,138
Deve ser sublime!

1097
01:32:31,972 --> 01:32:33,263
Meu Senhor...

1098
01:32:34,847 --> 01:32:37,263
Eu te imploro,

1099
01:32:37,305 --> 01:32:40,055
deixe-me retribuir um pouco
do que você me deu.

1100
01:32:49,847 --> 01:32:51,513
Assim seja.

1101
01:32:51,555 --> 01:32:52,930
Eu irei.

1102
01:32:52,972 --> 01:32:56,555
Hyacinthe lhe dará uma bolsa nova
para um buffet frio para dois.

1103
01:32:56,597 --> 01:32:58,763
Eu e a Condessa de Saint Genet.

1104
01:32:58,805 --> 01:32:59,597
Obrigado...

1105
01:32:59,638 --> 01:33:02,680
Mas eu exijo isso
você fecha sua taverna imediatamente.

1106
01:33:02,722 --> 01:33:06,388
Boa comida não é para a turba.
É preciso merecer.

1107
01:33:06,430 --> 01:33:09,430
Se sua oferta atende às minhas expectativas

1108
01:33:09,472 --> 01:33:11,555
Eu vou te levar de volta
e para Paris.

1109
01:33:21,555 --> 01:33:24,638
O duque de Chamfort pode ser magnânimo.

1110
01:33:48,055 --> 01:33:49,888
Há alguém para ver você.

1111
01:34:08,055 --> 01:34:09,680
Você tem quinze minutos.

1112
01:34:44,513 --> 01:34:45,888
Você deve retornar.

1113
01:34:50,222 --> 01:34:52,263
Como meu aprendiz, você deve obedecer.

1114
01:35:00,097 --> 01:35:01,972
Sem você, perdi todo o desejo.

1115
01:35:06,555 --> 01:35:08,013
Eu preciso de você.

1116
01:35:11,805 --> 01:35:15,013
Chamfort jantará em nossa pousada
em dois dias.

1117
01:35:15,055 --> 01:35:16,888
Faremos o que você desejar.

1118
01:35:47,305 --> 01:35:49,388
“Trabalhar” para o bem do povo

1119
01:35:49,430 --> 01:35:50,930
eles não têm nada melhor para fazer

1120
01:35:50,972 --> 01:35:55,805
do que ocupar o Jeu de Paume
discutir e fazer juramentos.

1121
01:35:55,847 --> 01:35:58,263
Um bando de faladores inúteis.

1122
01:35:58,305 --> 01:36:00,430
Preguiçoso, imprestável!

1123
01:36:00,472 --> 01:36:02,680
Então, o que o Rei diz?

1124
01:36:02,722 --> 01:36:04,263
Segundo o Bispo de la Motte,

1125
01:36:04,305 --> 01:36:06,680
ao ouvir que esta assembleia nacional

1126
01:36:06,722 --> 01:36:08,305
recusou-se a dispersar

1127
01:36:08,347 --> 01:36:10,597
ele encolheu os ombros e respondeu:

1128
01:36:10,638 --> 01:36:12,972
"Oh, que se dane, deixe-os ficar!".

1129
01:36:14,805 --> 01:36:16,388
Viva o Rei!

1130
01:36:34,388 --> 01:36:36,472
Meu Deus, uma pousada!

1131
01:36:38,722 --> 01:36:41,930
Mais do que isso, meu amigo!

1132
01:36:41,972 --> 01:36:43,138
Ou é o que ele diz.

1133
01:36:43,180 --> 01:36:44,347
Bem, parece

1134
01:36:44,388 --> 01:36:46,555
seu Manceron aprendeu a lição!

1135
01:36:48,263 --> 01:36:50,805
Seu exílio deve ter sido muito doloroso.

1136
01:36:50,847 --> 01:36:53,472
Eu vejo porque ele veio implorar
seu perdão.

1137
01:36:53,513 --> 01:36:56,430
Eu não sei qual de nós dois
foi o mais punido.

1138
01:36:56,472 --> 01:36:58,597
Devo admitir que senti falta dele.

1139
01:36:58,638 --> 01:37:01,597
Você fez certo em derrubá-lo
um pino ou dois.

1140
01:37:01,638 --> 01:37:03,430
Bom dia.

1141
01:37:03,472 --> 01:37:04,472
Bom dia.

1142
01:37:06,222 --> 01:37:08,222
Sempre adorei o campo.

1143
01:37:10,638 --> 01:37:12,847
Manceron, onde você estava?

1144
01:37:12,888 --> 01:37:14,638
Perdoe-me, meu Senhor...

1145
01:37:15,972 --> 01:37:17,763
Senhora...

1146
01:37:17,805 --> 01:37:19,347
Por favor, entre.

1147
01:37:19,388 --> 01:37:20,430
Estou com tanta fome!

1148
01:37:20,472 --> 01:37:22,722
Você ouviu, Manceron
estamos com fome!

1149
01:37:32,972 --> 01:37:34,555
Onde está minha equipe?

1150
01:37:34,597 --> 01:37:37,097
Meu pai os mandou embora.

1151
01:37:37,138 --> 01:37:38,513
Contratamos o nosso.

1152
01:37:42,263 --> 01:37:45,805
Por que todas essas cadeiras, Manceron?
Somos apenas dois!

1153
01:37:45,847 --> 01:37:50,222
Antes de encerrar, queria mostrar a vocês
minha pousada como eu imaginei.

1154
01:37:50,263 --> 01:37:51,597
Um lugar

1155
01:37:51,638 --> 01:37:55,972
onde todos poderiam vir e comer
de acordo com seus desejos e meios.

1156
01:37:56,013 --> 01:37:58,180
Mas eu já te disse

1157
01:37:58,222 --> 01:38:00,013
é uma ideia equivocada!

1158
01:38:00,055 --> 01:38:02,805
As pessoas não podem apreciar
as coisas boas.

1159
01:38:02,847 --> 01:38:05,722
Esse vazio diz tudo!

1160
01:38:05,763 --> 01:38:09,472
Apresse-se com a primeira rodada
ou vou comer em outro lugar!

1161
01:38:09,513 --> 01:38:11,805
Sem rodadas, meu Senhor.

1162
01:38:11,847 --> 01:38:14,638
Os pratos serão servidos um a um.

1163
01:38:14,680 --> 01:38:17,388
Aperitivo, entrada,
prato principal, queijo, sobremesa.

1164
01:38:17,430 --> 01:38:19,472
Como um farandole.

1165
01:38:19,513 --> 01:38:21,013
Um farandole?

1166
01:38:21,055 --> 01:38:23,638
Adoro farandoles!

1167
01:38:23,680 --> 01:38:26,430
Assim seja.
Traga o farandole!

1168
01:38:26,472 --> 01:38:27,513
Mas rapidamente!

1169
01:38:27,555 --> 01:38:30,055
Essas mesinhas deixam tudo muito aconchegante!

1170
01:38:32,555 --> 01:38:34,513
Que louça estranha!

1171
01:38:36,763 --> 01:38:39,138
Uma cesta por mesa!

1172
01:38:39,180 --> 01:38:42,180
Uma cesta de pão,
uma jarra e um buquê.

1173
01:38:42,222 --> 01:38:43,472
Esta mesa precisa de um buquê.

1174
01:38:43,513 --> 01:38:45,888
Essas garotas não podem servir a um duque!

1175
01:38:45,930 --> 01:38:48,680
Onde está sua consideração pelos costumes?
Por etiqueta?

1176
01:38:48,722 --> 01:38:51,222
Aqui senhor, todos os clientes são duques

1177
01:38:51,263 --> 01:38:52,847
e todo cliente é rei.

1178
01:38:57,722 --> 01:38:58,888
Meu Senhor...

1179
01:39:01,180 --> 01:39:03,388
Madame pediu uma receita de batata.

1180
01:39:03,430 --> 01:39:06,138
Sim! Eu adoro batata!

1181
01:39:06,180 --> 01:39:08,847
A Rainha usa sua flor
em sua casa de botão.

1182
01:39:08,888 --> 01:39:10,222
Como você chama isso?

1183
01:39:11,680 --> 01:39:13,138
O Delicioso.

1184
01:39:28,222 --> 01:39:30,097
Meu amigo, você tem que provar isso!

1185
01:39:33,138 --> 01:39:34,388
Divino!

1186
01:39:38,847 --> 01:39:41,888
Meu Senhor! Pessoas!

1187
01:39:41,930 --> 01:39:43,763
Pessoas!

1188
01:39:43,805 --> 01:39:44,638
Pessoas!

1189
01:39:44,680 --> 01:39:46,680
O que ele está falando?

1190
01:39:46,722 --> 01:39:49,138
Me deram isso no mercado
esta manhã.

1191
01:39:49,180 --> 01:39:53,347
Entre, há espaço lá dentro.
Basta escolher sua mesa.

1192
01:39:53,388 --> 01:39:55,305
O que é isso, quem são essas pessoas?

1193
01:39:56,847 --> 01:39:57,847
Entre!

1194
01:40:01,972 --> 01:40:03,680
Tem até toalhas de mesa!

1195
01:40:03,722 --> 01:40:05,180
Sim! Sente-se.

1196
01:40:05,222 --> 01:40:07,222
Olha, uma tarifa!

1197
01:40:07,263 --> 01:40:09,180
O que é esse carnaval, Manceron?

1198
01:40:10,597 --> 01:40:12,138
Quantos são?

1199
01:40:13,805 --> 01:40:15,472
Mande essas pessoas embora!

1200
01:40:15,513 --> 01:40:18,388
É ultrajante!
Não comerei na frente de estranhos!

1201
01:40:19,805 --> 01:40:21,472
Diga-lhes para ficarem quietos!

1202
01:40:23,263 --> 01:40:24,388
Bom dia.

1203
01:40:26,180 --> 01:40:28,638
Senhora, o que você está fazendo aqui?!

1204
01:40:28,680 --> 01:40:29,888
Culinária.

1205
01:40:31,722 --> 01:40:33,930
Foi Louise quem preparou sua refeição.

1206
01:40:35,263 --> 01:40:36,472
Quem é esse?

1207
01:40:38,972 --> 01:40:41,138
Quero dizer, você poderia pelo menos apresentar...

1208
01:40:44,430 --> 01:40:46,847
Luísa de La Varenne.

1209
01:40:46,888 --> 01:40:49,513
Sim, você merece que eu te envenene.

1210
01:40:49,555 --> 01:40:51,888
Alguém pode me dizer o que está acontecendo?

1211
01:40:51,930 --> 01:40:53,638
Eu exijo entender!

1212
01:40:58,180 --> 01:41:03,097
"Venha saborear um cardápio gratuitamente
ao meio-dia em ponto"

1213
01:41:03,138 --> 01:41:06,347
"na presença
do Duque de Chamfort."

1214
01:41:06,388 --> 01:41:07,930
Será casa cheia!

1215
01:41:11,805 --> 01:41:12,847
Sim, é ele...

1216
01:41:20,597 --> 01:41:22,222
Achei que ele era mais alto.

1217
01:41:31,472 --> 01:41:33,180
Você vai pagar por isso!

1218
01:41:34,930 --> 01:41:37,597
Vou mandar o guarda.

1219
01:41:37,638 --> 01:41:40,680
Eles vão te ensinar a ficar no seu lugar!

1220
01:41:40,722 --> 01:41:43,222
Eles fecharão seu mergulho imundo!

1221
01:41:43,263 --> 01:41:45,347
Você me ouviu, Manceron?!

1222
01:41:45,388 --> 01:41:47,222
Vou mandar enforcar você!

1223
01:41:47,263 --> 01:41:48,388
Vocês dois!

1224
01:41:48,430 --> 01:41:50,013
Vou enforcar vocês dois!

1225
01:41:50,055 --> 01:41:52,263
Você ouve! Vocês dois!

1226
01:41:52,305 --> 01:41:54,513
- Vocês dois!
- Não tão alto!

1227
01:41:54,555 --> 01:41:55,847
Na verdade,

1228
01:41:55,888 --> 01:41:57,430
vamos ver o rei.

1229
01:41:57,472 --> 01:42:00,847
Tenho certeza que ele adoraria ouvir
o que eu sei sobre você.

1230
01:42:00,888 --> 01:42:04,347
Seu tráfico, seus compartilhamentos secretos
na Companhia das Índias Orientais

1231
01:42:04,388 --> 01:42:06,638
e o assassinato
de François de La Varenne,

1232
01:42:06,680 --> 01:42:08,472
um de seus súditos mais leais.

1233
01:42:10,388 --> 01:42:12,013
Você não me assusta mais.

1234
01:42:25,180 --> 01:42:26,347
Desculpar-se.

1235
01:42:35,763 --> 01:42:37,097
Desculpar-se.

1236
01:42:38,763 --> 01:42:40,055
Abaixo o privilégio!

1237
01:42:53,222 --> 01:42:54,305
Fora do meu caminho!

1238
01:43:00,930 --> 01:43:01,930
Desculpe.

1239
01:43:05,930 --> 01:43:07,013
- Luís!
- Vamos!

1240
01:43:07,055 --> 01:43:08,763
Luís, espere por mim!

1241
01:43:08,805 --> 01:43:09,930
Se apresse!

1242
01:43:09,972 --> 01:43:10,972
Luís!

1243
01:43:20,222 --> 01:43:22,847
Adeus, meu Senhor.

1244
01:43:22,888 --> 01:43:24,388
Volte sempre que quiser!

1245
01:43:29,180 --> 01:43:30,430
Esta mesa é gratuita?

1246
01:43:32,138 --> 01:43:33,555
Podemos sentar?

1247
01:43:47,430 --> 01:43:48,763
Sim claro.

1248
01:43:50,638 --> 01:43:52,430
Eu te imploro...

1249
01:43:52,472 --> 01:43:54,680
Sente-se.

1250
01:43:54,722 --> 01:43:57,138
Parece que será um bom dia.

1251
01:43:57,180 --> 01:43:58,888
Aí está.

1252
01:43:58,930 --> 01:43:59,972
Por favor...

1253
01:44:02,347 --> 01:44:05,138
Posso parabenizar a Madame pela roupa?

1254
01:44:05,180 --> 01:44:06,555
Não demorará um minuto.

1255
01:44:06,597 --> 01:44:07,597
Por favor!

1256
01:44:08,972 --> 01:44:10,180
Você poderia...

1257
01:44:10,222 --> 01:44:11,305
Um Delicioso?

1258
01:44:32,638 --> 01:44:34,138
Por favor, sente-se.

1259
01:44:34,180 --> 01:44:36,097
Já volto com o cardápio.

1260
01:44:39,222 --> 01:44:40,847
Por favor, sente-se.

1261
01:44:42,972 --> 01:44:44,263
É bom aqui.

1262
01:44:44,305 --> 01:44:46,388
Dê uma olhada no cardápio,
Já volto.

1263
01:44:50,972 --> 01:44:53,138
Bem-vindo.

1264
01:44:53,180 --> 01:44:54,722
Está chegando.

1265
01:44:56,097 --> 01:44:57,930
Uma das criações de Manceron.

1266
01:44:57,972 --> 01:44:59,972
Você vai adorar,
é chamado de "Delicioso".

1267
01:45:02,430 --> 01:45:03,597
Sirva aquela mesa!

1268
01:46:38,013 --> 01:46:44,638
ALGUNS DIAS DEPOIS, A BASTILHA CAIU

1269
01:46:47,638 --> 01:46:51,263
DELICIOSO